Ravera Barolo DOCG - La Bioca
Ravera Barolo DOCG - La Bioca

Ravera Barolo DOCG - La Bioca 2018

La Bioca
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Formato: 75 cl

-19%
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Informazioni tecniche
Produttore La Bioca
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2018
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Ravera Barolo DOCG di La Bioca proviene da uno dei cru più rinomati del Piemonte, nel cuore della Langa astigiana. Questo vino nasce esclusivamente da uve Nebbiolo, vitigno principe della zona, che qui esprime la sua massima eleganza territoriale. L’affinamento avviene in botti di rovere, dove il Barolo sviluppa complessità e struttura, mantenendo una freschezza vibrante tipica del terroir di Verduno.

Al calice si presenta con un colore rubino intenso, che sfuma verso tonalità granate con l’invecchiamento. Al naso si sprigionano profumi raffinati di rose appassite, ciliegie mature, tabacco e spezie delicate. Al palato è avvolgente, con tannini ben integrati e un’equilibrata acidità che regala una lunga persistenza gustativa, tipica della denominazione.

Suggerito in abbinamento con piatti di carne rossa, funghi e formaggi stagionati, il Ravera Barolo DOCG La Bioca è un’espressione autentica del territorio che racconta la tradizione e la passione vitivinicola piemontese.
La cantina

La Bioca – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina La Bioca.

Piccola azienda vitivinicola delle Langhe con agriturismo, produzione e vendita diretta di vini tradizionali del territorio.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Fondazione: 2012
Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Rossese Bianco, Moscato, Chardonnay, Freisa, Arneis, Incrocio Manzoni Bianco, Favorita
Piccola cantina delle Langhe con agriturismo. Vigneti in Monforte d'Alba, Novello, La Morra e Barbaresco. Produzione di vini tradizionali delle Langhe. Sperimentazioni in anfora e diverse tipologie di affinamento. Vini valutati e premiati da testate internazionali.
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Storia della cantina
Il nome deriva dal termine piemontese "biòca". L'azienda è attiva come realtà vitivinicola nelle Langhe e viene presentata online come avviata all'inizio degli anni 2010; fonti pubbliche riportano il 2012 come anno di avvio dell'attività.
Filosofia produttiva
Forte attenzione alla cura del vigneto e alla qualità in cantina: si lavorano esclusivamente uve proprie, si privilegia la tradizione delle Langhe ma si sperimentano anche tecniche come fermentazioni e affinamenti in anfora; l'ospitalità e la promozione del territorio completano l'approccio aziendale.
Territorio e vigneti
Vigneti localizzati nelle Langhe, con parcelle nei comuni di Monforte d'Alba, Novello, La Morra e Barbaresco. Terreno vario con percentuali diverse di sabbia, argilla e calcare tipiche delle Langhe.
Premi e riconoscimenti
I vini di La Bioca hanno ricevuto punteggi e riconoscimenti su testate e guide specializzate per etichette quali Cyrogrillo, Stërmà e altri cru/baroli segnalati sul sito aziendale.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata