Cagliero

Ravera Barolo Riserva DOCG 2016 - Cagliero 2016

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Formato: 75 cl

-13%


Prezzo consigliato: 66,88 €
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Informazioni tecniche
Produttore Cagliero
Denominazione Barolo Riserva DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2016
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 5 anni, di cui 3 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso granato intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da bere dopo 10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Ravera Barolo Riserva DOCG 2016 prodotto dalla cantina Cagliero rappresenta un'eccezionale espressione del terroir di Barolo. Realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo selezionate con cura, questo vino è il risultato di un attento processo di vinificazione seguito da un lungo periodo di affinamento che include almeno tre anni in botti di rovere. Questo Barolo Riserva si distingue per il suo colore rosso granato profondo e per il suo complesso bouquet aromatico, che sfoggia note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e un leggero tocco di vaniglia. In bocca, si presenta strutturato e ben bilanciato, con tannini robusti ma armoniosi e una lunga persistenza aromatica che lascia una piacevole sensazione di eleganza e potenza. Ideale da abbinare a piatti strutturati come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, il Ravera Barolo Riserva DOCG 2016 è un vino che può anche beneficiare di ulteriore invecchiamento in cantina, sviluppando ancora più sfumature e complessità.


La cantina

Azienda Agricola Cagliero – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Cagliero.

Cantina piemontese con sede a Barolo (CN) che produce vini tipici delle Langhe, tra cui Barolo DOCG, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto; vigna di circa 6 ettari e produzione orientativa dichiarata sul sito ufficiale. ([cagliero.com](https://cagliero.com/))
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis, Favorita, Sauvignon Blanc
Sede: Via Monforte 34, 12060 Barolo. Produzione focalizzata sui vini delle Langhe: Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Dolcetto. Superficie vitata indicata di circa 6 ettari. Vini e prodotti speciali: Barolo Chinato, Grappa di Barolo e uno spumante metodo Martinotti. Presenza di agriturismo con attività ricettive e culturali legate al territorio.
Storia della cantina
La cantina segue una tradizione vitivinicola di famiglia con interventi di ristrutturazione effettuati intorno al 1999-2001; la produzione è basata su processi tradizionali integrati con moderne attrezzature.
Filosofia produttiva
Mantenere la tipicità dei vini del territorio privilegiando la qualità sull quantità, con diradamenti in vigneto e cura delle vinificazioni per esprimere il carattere delle uve delle Langhe.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate nelle colline delle Langhe, con esposizioni sud/sud-est e terreno marnoso-sabbioso; nella proprietà sono compresi i cru Ravera e Terlo e l'azienda valorizza anche aspetti culturali e turistici locali attraverso l'agriturismo 'Il Ciabot'.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti e segnalazioni in concorsi e guide.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata