Psenner

Whisky eRètico - 7YO Invecchiato in Botti di ex Grappa ed ex Amarone 70cl - Astucciato - Psenner

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Formato: 70 cl

-12%


Prezzo consigliato: 91,90 €
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Informazioni tecniche
Produttore Psenner
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Note di frutta secca, spezie, vaniglia, legno
Ingredienti Acqua, malto d'orzo
Formato 70 cl
Gradazione 47.0%
Tipo di botte Botti ex grappa e ex Amarone
Invecchiamento 7 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato a freddo
Colore Ambra scuro
Consumazione A temperatura ambiente, puro o con acqua
Il Whisky eRètico 7YO invecchiato in botti di ex grappa ed ex Amarone presenta una personalità complessa e compatta senza eccessi. Al naso emergono note calde di frutta appassita e prugna matura, sfumature di vinaccia e un velo di spezie dolci che si intrecciano a sentori di vaniglia e legno tostato. L'intensità è ben sostenuta dalla componente alcolica che non sovrasta, lasciando spazio a una piacevole profondità e a un carattere schietto, più personale che costruito.

In bocca il sorso è rotondo e avvolgente: la trama è morbida, con tannini educati che richiamano gli aromi di frutta secca e un leggero amaro piacevole sul finale. Il bilanciamento fra calore, dolcezza residua e spinta sapida rende questo whisky adatto a chi cerca un profilo ricco ma misurato. Ottimo da degustare liscio con un goccio d'acqua per aprirne gli aromi; si abbina con successo a formaggi stagionati, dolci a base di frutta secca o a piccoli momenti meditativi. Confezione astucciata, ideale anche per regalo.
Distilleria

Psenner

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Produttore altoatesino di distillati e liquori con sede a Termeno (Alto Adige). Fondato nel 1947, è noto per grappe, acquaviti di frutta (in particolare la Williams), liquori regionali, gin con botanici locali e il single malt 'eRètico'.
grappe acquaviti di frutta (Williams, albicocche, ciliegie, lamponi, ecc.) liquori tradizionali e alle erbe gin alpini / gin con botanici locali single malt whisky acquaviti invecchiate / barrique
Paese Italy
Regione Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)
Fondazione 1947

Distillazione

Distillazione artigianale su impianto tradizionale con alambicco di piccole dimensioni per le specialità; pratiche mirate alla purezza delle acquaviti di frutta e alla valorizzazione botanica per gin.

Invecchiamento

Affinamento in legno (barrique) per alcune acquaviti e grappe; sperimentazioni con botti/tonneaux specifiche per il single malt (affinamenti in botti speciali indicate per alcuni prodotti).

Materie prime

vinacce (per grappa) pere Williams albicocche ciliegie lamponi uva miele erbe e botanici locali (per gin e amari)

Prodotti rappresentativi

Acquavite di Pere Williams (Williams Classic / Gold Williams / Old Williams) Whisky eRètico (single malt) Bombardino (liquore all'uovo) Grappa Barrique Riserva Liquore Fiori di Sambuco (Floris) Milde Sorte - Albicocca

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata