Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Paranubes | |
| Rhum agricole | |
| Fresco, erbaceo, note di canna da zucchero | |
| Succo di canna da zucchero fresco | |
| 100 cl | |
| 54.0% | |
| Distillazione in alambicco continuo o pot still | |
| Ambra chiaro | |
| Ottimo liscio o in cocktail tropicali |
Al naso si percepiscono aromi intensi di erba tagliata, fiori tropicali e un retrogusto minerale che rimanda al clima e al suolo. Il palato è morbido ma deciso, con un corpo pieno e una persistenza che evolve verso piacevoli note di frutta secca e tabacco dolce. Il Paranubes si accompagna magnificamente a piatti speziati, carne alla brace o anche da meditazione, regalando un’esperienza multisensoriale che incarna l’essenza stessa del vino agricolo trasformato in distillato.
Paranubes
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Paranubes.
Distillazione
Singola distillazione in alambicco ibrido pot/colonna in rame con 6 piastre; processo di circa 9 ore; distillato a 'proof' (imbottigliato a 54% ABV); nessuna aggiunta d'acqua post-distillazione.
Invecchiamento
Per le espressioni Añejo, affinamento in botti (in genere rovere americano) per 18–24 mesi; il progetto di invecchiamento ha iniziato con ex-botti di tequila e si è evoluto verso l'uso di botti proprietarie, con periodi variabili e rilascio occasionali di single cask.