Rhum Agricole Blanc Cuvée De La Montagne 70cl - Depaz

Depaz

Rhum agricole · 70 cl · 45.0% vol · Fresco, erbaceo, note di canna da zucchero

-18%
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Informazioni tecniche
Produttore Depaz
Tipologia Rhum agricole
Profilo aromatico Fresco, erbaceo, note di canna da zucchero
Ingredienti Succo di canna da zucchero fresco
Formato 70 cl
Gradazione 45.0%
Invecchiamento Nessuno, rum bianco
Metodo di distillazione Alambicco a colonna o pot still
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Bianco trasparente
Consumazione Ottimo liscio, cocktail tropicali
Il Rhum Agricole Blanc Cuvée De La Montagne di Depaz nasce sulle pendici del Monte Pelée, in Martinica, dove il terroir vulcanico conferisce alle canne da zucchero un carattere unico e intenso.

Prodotto con metodo agricolo, questo rhum è distillato a partire dal puro succo di canna da zucchero, senza l’aggiunta di melassa, esaltando così la freschezza e la naturale aromaticità del frutto. Dopo una distillazione attenta e raffinata, il rhum viene affinato brevemente in acciaio inox per preservarne la brillantezza e la purezza organolettica.

Al naso si apre con note vegetali di erba tagliata e canna fresca, accompagnate da sentori leggermente agrumati e floreali. Al palato si rivela vivace e pulito, con un corpo snello ma denso, caratterizzato da una persistenza sapida e una finezza minerale tipica dei rilievi montuosi. Ideale per essere gustato liscio o in cocktail che valorizzino la sua spiccata freschezza e il carattere autentico, è perfetto anche per accompagnare piatti a base di pesce, speziati o culinaria creola.
Distilleria

Depaz

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Depaz.

Depaz è un produttore di rhum agricoli con sede a Saint‑Pierre, sull'isola di Martinica (Francia). La gamma include rhum bianchi da degustazione, espressioni invecchiate (VSOP, XO, Grande Réserve), millesimi e finish particolari come il Port Cask Finish, tutti valorizzati dal terroir vulcanico ai piedi della Montagne Pelée.
rhum agricolo rum bianchi da degustazione rum invecchiati (VSOP, XO, Grande Réserve) edizioni speciali e finish (Port Cask Finish) rum millesimati
Paese Francia
Regione Martinica
Fondazione 1917

Distillazione

Rhum agricole: distillazione del puro succo di canna. L'azienda dichiara lunga fermentazione e una lenta riduzione per frazioni (circa 60 giorni per alcune cuvée) seguita da un periodo di stabilizzazione in serbatoi inox prima dell'imbottigliamento.

Invecchiamento

Per le espressioni invecchiate vengono utilizzati fusti di rovere selezionati; alcune cuvée sono assemblaggi di rum invecchiati (es. Grande Réserve XO: blend di rum invecchiati 8–10 anni). Esistono inoltre finish in botti ex‑Porto per la linea Port Cask Finish.

Materie prime

succo fresco di canna da zucchero

Prodotti rappresentativi

Rhum Agricole Blanc Cuvée de la Montagne Rhum Agricole Cuvée des Alizés Rhum Agricole Cuvée Papao (millésime) Depaz Grande Réserve XO Depaz Réserve Spéciale VSOP Depaz Port Cask Finish

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata