Rhum Agricole Cuvée Des Alize 2020 70cl - Depaz
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Depaz | |
| Rhum agricole | |
| Fresco, erbaceo, fruttato | |
| Succo di canna da zucchero fresco | |
| 70 cl | |
| 45.0% | |
| Botti di rovere | |
| Invecchiato 2-3 anni | |
| Ambra chiaro | |
| Liscio, cocktail tropicali |
L’affinamento in botti di rovere dona al profilo aromatico una complessità raffinata, con sentori che spaziano dai toni freschi erbacei della canna fino a note dolci e speziate di vaniglia, legno tostato e un delicato accenno di frutta secca. Al palato si percepisce una perfetta armonia tra morbidezza e struttura, con una persistenza che restituisce una piacevole sensazione calda e avvolgente.
Ideale per essere degustato liscio, è anche un ottimo compagno per cocktail d’autore, in cui può esprimere tutta la sua ricchezza aromatica. Il Rhum Agricole Cuvée Des Alizé 2020 è un vero viaggio sensoriale nel cuore della tradizione agricola caraibica firmata Depaz.
Depaz
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Distillazione
Rhum agricole: distillazione del puro succo di canna. L'azienda dichiara lunga fermentazione e una lenta riduzione per frazioni (circa 60 giorni per alcune cuvée) seguita da un periodo di stabilizzazione in serbatoi inox prima dell'imbottigliamento.
Invecchiamento
Per le espressioni invecchiate vengono utilizzati fusti di rovere selezionati; alcune cuvée sono assemblaggi di rum invecchiati (es. Grande Réserve XO: blend di rum invecchiati 8–10 anni). Esistono inoltre finish in botti ex‑Porto per la linea Port Cask Finish.