Rhum Agricole Cuvée Papao 2020 70cl - Depaz

Depaz

Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Depaz
Tipologia Rhum agricole
Profilo aromatico Fruttato, erbaceo, note di canna fresca
Ingredienti Succo di canna da zucchero fresco
Formato 70 cl
Gradazione 48.0%
Tipo di botte Botti di rovere
Invecchiamento Minimo 3 anni
Colore Ambra chiaro
Consumazione Liscio, cocktail tropicali
Il Rhum Agricole Cuvée Papao 2020 di Depaz rappresenta una vera eccellenza della tradizione caraibica, prodotto nell’isola di Martinica, cuore pulsante del rhum agricole. Ottenuto esclusivamente da succo fresco di canna da zucchero, secondo il metodo agricolo tipico della regione, questo distillato beneficia di una fermentazione naturale e di una distillazione attenta in alambicchi in rame, esaltando aromi intensi e autentici del terroir vulcanico circostante.

Il 2020 è un’annata speciale che sottolinea la freschezza verde delle note erbacee, accompagnate da sentori profondi di frutta tropicale matura, spezie rare e un tocco di moka. L’affinamento, che avviene in botti di rovere, dona una struttura avvolgente e una complessità elegante, rendendo questo rhum da degustazione un piacere raffinato e armonioso.

Perfetto sia da sorseggiare liscio per apprezzarne la ricchezza, sia come base distintiva nei cocktail più sofisticati, il Rhum Agricole Cuvée Papao 2020 celebra la ricchezza culturale e sensoriale di Martinica, trasportando chi lo assapora in un viaggio unico tra natura, artigianalità e passione.
Distilleria

Depaz

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Depaz.

Depaz è un produttore di rhum agricoli con sede a Saint‑Pierre, sull'isola di Martinica (Francia). La gamma include rhum bianchi da degustazione, espressioni invecchiate (VSOP, XO, Grande Réserve), millesimi e finish particolari come il Port Cask Finish, tutti valorizzati dal terroir vulcanico ai piedi della Montagne Pelée.
rhum agricolo rum bianchi da degustazione rum invecchiati (VSOP, XO, Grande Réserve) edizioni speciali e finish (Port Cask Finish) rum millesimati
Paese Francia
Regione Martinica
Fondazione 1917

Distillazione

Rhum agricole: distillazione del puro succo di canna. L'azienda dichiara lunga fermentazione e una lenta riduzione per frazioni (circa 60 giorni per alcune cuvée) seguita da un periodo di stabilizzazione in serbatoi inox prima dell'imbottigliamento.

Invecchiamento

Per le espressioni invecchiate vengono utilizzati fusti di rovere selezionati; alcune cuvée sono assemblaggi di rum invecchiati (es. Grande Réserve XO: blend di rum invecchiati 8–10 anni). Esistono inoltre finish in botti ex‑Porto per la linea Port Cask Finish.

Materie prime

succo fresco di canna da zucchero

Prodotti rappresentativi

Rhum Agricole Blanc Cuvée de la Montagne Rhum Agricole Cuvée des Alizés Rhum Agricole Cuvée Papao (millésime) Depaz Grande Réserve XO Depaz Réserve Spéciale VSOP Depaz Port Cask Finish

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata