Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Depaz | |
| Rhum agricole | |
| Fruttato, erbaceo, note di canna fresca | |
| Succo di canna da zucchero fresco | |
| 70 cl | |
| 45.0% | |
| Botti ex porto | |
| Invecchiato in botti ex porto | |
| Distillazione in alambicco continuo o charentais | |
| Ambra chiaro | |
| Liscio, cocktail |
Al naso si apre con note intense di frutta secca, fichi e uvetta, accompagnate da sentori complessi di spezie dolci e un delicato sottofondo vanigliato, frutto del lungo contatto con il legno. In bocca rivela una struttura morbida e rotonda, con un perfetto equilibrio tra dolcezza, tannini morbidi e una lieve speziatura che invita a lunghi sorseggi. Il finale è persistente e leggermente fruttato, caratterizzato da una piacevole sensazione di calore.
Perfetto da degustare liscio, questo rhum si presta anche a cocktail raffinati o può accompagnare dessert a base di cioccolato o frutta secca, esaltandone ogni sfumatura con la sua complessità e raffinatezza. Un vero gioiello di Martinica che celebra la tradizione e l’innovazione.
Depaz
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Depaz.
Distillazione
Rhum agricole: distillazione del puro succo di canna. L'azienda dichiara lunga fermentazione e una lenta riduzione per frazioni (circa 60 giorni per alcune cuvée) seguita da un periodo di stabilizzazione in serbatoi inox prima dell'imbottigliamento.
Invecchiamento
Per le espressioni invecchiate vengono utilizzati fusti di rovere selezionati; alcune cuvée sono assemblaggi di rum invecchiati (es. Grande Réserve XO: blend di rum invecchiati 8–10 anni). Esistono inoltre finish in botti ex‑Porto per la linea Port Cask Finish.