Rhum Agricole Select Casks 2009 70cl - Karukera

Il Rhum Agricole Select Casks 2009 di Karukera nasce nelle fertili terre della Martinica, cuore pulsante della tradizione caraibica del rhum agricole, distillato esclusivamente da succo di canna da zucchero fresco. Questo millesimo, frutto di una paziente selezione delle migliori barrique, si distingue per la sua complessità e finezza, caratteristiche acquisite durante un lungo affinamento che esalta i toni naturali della canna.

Al naso si presenta ricco e avvolgente, con note calde di vaniglia, spezie dolci e una sottile traccia di frutta tropicale matura, che anticipano un sorso morbido e strutturato. In bocca è equilibrato, con un delicato equilibrio fra la dolcezza originaria e la sapidità apportata dal legno, offrendo sensazioni di caramello, miele e un accenno leggero di affumicato. La persistenza è lunga e armoniosa, lasciando una piacevole sensazione di freschezza agrumata.

Questo rhum si abbina perfettamente a dessert a base di frutta esotica o cioccolato fondente, ma regala anche grandi soddisfazioni gustative degustato liscio, celebrando con eleganza il territorio di produzione e il processo artigianale che lo contraddistingue.