Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Depaz | |
| Rhum agricole | |
| Note di frutta tropicale, vaniglia, spezie dolci | |
| Succo di canna da zucchero fresco | |
| 70 cl | |
| 45.0% | |
| Botti di rovere francese | |
| Minimo 6 anni | |
| Ambra intenso | |
| Liscio, con ghiaccio o cocktail raffinati |
Affinato in botti di rovere di elevata qualità, il processo di invecchiamento lungo e paziente conferisce a questo XO una complessità aromatica ricca e avvolgente, dove emergono note mature di vaniglia, spezie dolci, frutta secca e una delicata sfumatura affumicata. Il colore ambrato intenso anticipa un profilo gustativo ampio, bilanciato tra morbidezza e una piacevole struttura tannica, con un finale lungo e persistente che spicca per la sua raffinatezza.
Ideale per essere gustato liscio, a temperatura ambiente, il Cuvée Prestige si presta anche a essere protagonista in cocktail d’alta gamma o abbinamenti gastronomici raffinati, come dessert al cioccolato fondente o piatti speziati. Un rhum che racconta con grande nobiltà il legame profondo tra un territorio unico e l’arte della distillazione.
Depaz
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Depaz.
Distillazione
Rhum agricole: distillazione del puro succo di canna. L'azienda dichiara lunga fermentazione e una lenta riduzione per frazioni (circa 60 giorni per alcune cuvée) seguita da un periodo di stabilizzazione in serbatoi inox prima dell'imbottigliamento.
Invecchiamento
Per le espressioni invecchiate vengono utilizzati fusti di rovere selezionati; alcune cuvée sono assemblaggi di rum invecchiati (es. Grande Réserve XO: blend di rum invecchiati 8–10 anni). Esistono inoltre finish in botti ex‑Porto per la linea Port Cask Finish.