Rhum Agricole XO Cuvée Prestige 70cl - Depaz

Depaz

Formato: 70 cl

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167,97 €
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Informazioni tecniche
Produttore Depaz
Tipologia Rhum agricole
Profilo aromatico Note di frutta tropicale, vaniglia, spezie dolci
Ingredienti Succo di canna da zucchero fresco
Formato 70 cl
Gradazione 45.0%
Tipo di botte Botti di rovere francese
Invecchiamento Minimo 6 anni
Colore Ambra intenso
Consumazione Liscio, con ghiaccio o cocktail raffinati
Il Rhum Agricole XO Cuvée Prestige di Depaz rappresenta l'eleganza assoluta dell’isola di Martinica, cuore pulsante della tradizione del rhum agricolo francese. Ottenuto esclusivamente da succo di canna da zucchero fresco, questo distillato è il risultato di una sapiente lavorazione che esalta l’aroma naturale del terroir vulcanico di Saint-Pierre.

Affinato in botti di rovere di elevata qualità, il processo di invecchiamento lungo e paziente conferisce a questo XO una complessità aromatica ricca e avvolgente, dove emergono note mature di vaniglia, spezie dolci, frutta secca e una delicata sfumatura affumicata. Il colore ambrato intenso anticipa un profilo gustativo ampio, bilanciato tra morbidezza e una piacevole struttura tannica, con un finale lungo e persistente che spicca per la sua raffinatezza.

Ideale per essere gustato liscio, a temperatura ambiente, il Cuvée Prestige si presta anche a essere protagonista in cocktail d’alta gamma o abbinamenti gastronomici raffinati, come dessert al cioccolato fondente o piatti speziati. Un rhum che racconta con grande nobiltà il legame profondo tra un territorio unico e l’arte della distillazione.
Distilleria

Depaz

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Depaz.

Depaz è un produttore di rhum agricoli con sede a Saint‑Pierre, sull'isola di Martinica (Francia). La gamma include rhum bianchi da degustazione, espressioni invecchiate (VSOP, XO, Grande Réserve), millesimi e finish particolari come il Port Cask Finish, tutti valorizzati dal terroir vulcanico ai piedi della Montagne Pelée.
rhum agricolo rum bianchi da degustazione rum invecchiati (VSOP, XO, Grande Réserve) edizioni speciali e finish (Port Cask Finish) rum millesimati
Paese Francia
Regione Martinica
Fondazione 1917

Distillazione

Rhum agricole: distillazione del puro succo di canna. L'azienda dichiara lunga fermentazione e una lenta riduzione per frazioni (circa 60 giorni per alcune cuvée) seguita da un periodo di stabilizzazione in serbatoi inox prima dell'imbottigliamento.

Invecchiamento

Per le espressioni invecchiate vengono utilizzati fusti di rovere selezionati; alcune cuvée sono assemblaggi di rum invecchiati (es. Grande Réserve XO: blend di rum invecchiati 8–10 anni). Esistono inoltre finish in botti ex‑Porto per la linea Port Cask Finish.

Materie prime

succo fresco di canna da zucchero

Prodotti rappresentativi

Rhum Agricole Blanc Cuvée de la Montagne Rhum Agricole Cuvée des Alizés Rhum Agricole Cuvée Papao (millésime) Depaz Grande Réserve XO Depaz Réserve Spéciale VSOP Depaz Port Cask Finish

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata