Rhum Canero 1992 Single Cask N.119 70cl

Canero

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Canero
Tipologia	Rum
Profilo aromatico	Note di vaniglia, caramello, spezie e legno
Ingredienti	Melassa di canna da zucchero
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Tipo di botte	Botte di rovere
Invecchiamento	Invecchiato dal 1992, oltre 20 anni
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco continuo o pot still
Colore	Ambra scuro
Consumazione	Puro, con ghiaccio o cocktail

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Descrizione

Il Rhum Canero 1992 Single Cask N.119 è un distillato di eccezionale pregiatura, imbottigliato direttamente dal singolo fusto numero 119 dopo un invecchiamento di oltre tre decadi. Questo rum esprime la quintessenza dell'artigianalità e della tradizione distillatoria. La produzione limitata di questo Single Cask lo rende un tesoro raro per gli intenditori e collezionisti.

All'assaggio, Rhum Canero 1992 si distingue per la sua straordinaria complessità e profondità. Il palato è avvolto da sapori intensi di frutta matura, spezie esotiche e un leggero accenno di tabacco, derivante dal lungo periodo di maturazione in barili di rovere. Il finish è lungo e persistente, con echos di cacao e vaniglia che si fondono in un retrogusto elegante e armonioso.

Perfetto come digestivo fine pasto, questo rum può essere servito puro o con un cubetto di ghiaccio per esaltare ulteriormente i suoi aromi ricchi e complessi. Il Rhum Canero 1992 Single Cask N.119 è non solo una bevanda, ma una vera e propria esperienza sensoriale che celebra la maestria della distillazione rum.

Brand

Cañero

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Cañero.

Cañero è un brand di rum con radici dichiarate nella Repubblica Dominicana e sede commerciale/di marketing in Spagna. La gamma comprende rum invecchiati (con metodo Solera) e bottiglie con finish in barili pregiati; sono presenti anche edizioni single cask vintage.

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Paese Repubblica Dominicana

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Distillazione

Non specificato in dettaglio sul sito ufficiale. Il brand dichiara tradizioni rumiere dominicane e uso del Solera per l'invecchiamento; per alcune referenze vintage è documentata distillazione in colonna tripla presso terzi (es. Compañía Licorera de Nicaragua per un single cask 1992).

Invecchiamento

Invecchiamento in Solera per la linea Reserva; successivi affinamenti/finish in botti che includono ex-bourbon e barili usati per vini o distillati (Sauternes, Cognac, Sherry, whisky).