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 Produttore |
Depaz |
 Tipologia |
Rhum agricole |
 Profilo aromatico |
Fresco, erbaceo, note di canna da zucchero |
 Ingredienti |
Succo di canna da zucchero fresco |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
45.0% |
 Invecchiamento |
Non invecchiato |
 Metodo di distillazione |
Colonna di distillazione continua |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Bianco trasparente |
 Consumazione |
Ottimo liscio, cocktail tropicali |
Il suo profilo aromatico è fresco e vivace, con note erbacee, di agrumi e leggere sfumature minerali, tipiche del terreno vulcanico in cui cresce la canna. Al palato si presenta pulito, elegante e strutturato, capace di bilanciare la dolcezza naturale con un tocco di acidità e sapidità. L’affinamento avviene in acciaio per preservare la purezza dei sentori originali.
Perfetto da gustare liscio o come base per cocktail raffinati, il Rhum Depaz Martinique Blanc Agricole racconta una storia di territorio e mestiere, incarnando l’essenza del rum agricolo francese con autenticità e freschezza.
Depaz
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Distillazione
Rhum agricole: distillazione del puro succo di canna. L'azienda dichiara lunga fermentazione e una lenta riduzione per frazioni (circa 60 giorni per alcune cuvée) seguita da un periodo di stabilizzazione in serbatoi inox prima dell'imbottigliamento.
Invecchiamento
Per le espressioni invecchiate vengono utilizzati fusti di rovere selezionati; alcune cuvée sono assemblaggi di rum invecchiati (es. Grande Réserve XO: blend di rum invecchiati 8–10 anni). Esistono inoltre finish in botti ex‑Porto per la linea Port Cask Finish.
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