Rhum Nine Leaves Last Drops 70cl

Nine Leaves

Formato: 70 cl

-20%
Prezzo consigliato: 130,05 €
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Informazioni tecniche
Produttore Nine Leaves
Tipologia Rum
Profilo aromatico Note di vaniglia, caramello, spezie
Ingredienti Melassa, acqua, lieviti
Formato 70 cl
Gradazione 62.0%
Tipo di botte Botti di rovere americano
Invecchiamento Minimo 3 anni
Metodo di distillazione Colonna continua
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Ambra
Consumazione Puro, con ghiaccio o cocktail
Il Rhum Nine Leaves Last Drops è un distillato giapponese raro e prezioso, prodotto nella regione di Okinawa, dove la tradizione del rum si fonde con la scrupolosa attenzione tipica del Sol Levante. Questo rum, ottenuto da canna da zucchero di alta qualità, subisce un lungo processo di invecchiamento in botti selezionate, che conferisce al distillato una complessità straordinaria, capace di evocare dolcezza, spezie e note legnose. Il colore ambrato intenso anticipa un bouquet aromatico raffinato con sentori di vaniglia, caramello e leggere sfumature di frutta secca, bilanciati da una piacevole morbidezza al palato. Questo rhum è perfetto sia per la degustazione pura, che per la creazione di cocktail sofisticati, e si abbina egregiamente a dessert a base di cioccolato o a formaggi stagionati. Un vero gioiello per gli appassionati in cerca di un’esperienza sensoriale autentica e originale nel panorama dei distillati giapponesi.
Distilleria

Nine Leaves

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Nine Leaves.

Nine Leaves è una micro-distilleria giapponese fondata da Yoshiharu Takeuchi a Ōtsu (prefettura di Shiga), nota per rum artigianali prodotti in piccoli lotti a partire da zucchero di canna nero (kokuto) e per una serie di affinamenti in varie tipologie di botti. L’attività operativa è terminata nei primi anni del decennio 2020 e le rimanenze di magazzino sono state acquisite e commercializzate, fra gli altri, attraverso La Maison & Velier.
micro-distilleria rum artigianale rum giapponese rum invecchiati e small batch produzione artigianale/single‑cask
Paese Giappone
Regione Prefettura di Shiga
Fondazione 2013

Distillazione

Distillazione in alambicchi di tipo a lotto ridotto (pot still); impianti Forsyths citati nelle descrizioni delle attrezzature usate.

Invecchiamento

Affinamenti in botti e ri-assemblaggi: molte espressioni sono state invecchiate/finite in differenti tipi di botti e poi messe insieme in piccoli lotti (small batch / single cask finishing a seconda delle uscite).

Materie prime

kokuto (zucchero di canna nero, utilizzato in alcune espressioni) succo di canna / zucchero di canna (presenza documentata in alcune bottiglie)

Prodotti rappresentativi

Rhum Nine Leaves 2017 Ex-Bourbon Oak Batch 70cl Rhum Nine Leaves 2017 Ex-Russian Virgin Oak Batch 70cl Rhum Nine Leaves Last Drops 70cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata