Rhum Tres Vieux Agricole - Dame Jeanne N.3 - Agricole J.M

Il Rhum J.M Très Vieux – Dame Jeanne N.3 è un blend straordinario di millesimi selezionati – 2004, 2006, 2010, 2011, 2013 e 2014 – che incarna tutta l’eccellenza e la tradizione della distilleria J.M, fiore all’occhiello dell’AOC Martinique. Questo rhum agricolo nasce dal succo fresco di canna da zucchero raccolta ai piedi del Monte Pelée e fermentato in loco, per preservarne la purezza e la tipicità.

Alla vista si presenta con un affascinante colore ambra scura, con riflessi mogano e ramati, testimoni del lungo e articolato invecchiamento in botti di rovere francese. Il naso è profondo e stratificato: si apre con intensi sentori di frutta secca, datteri e fichi maturi, seguiti da morbide note di spezie esotiche, vaniglia bourbon, noce moscata e cacao amaro. Il legno tostato e accenni di tabacco completano un bouquet olfattivo sontuoso e avvolgente.

In bocca è potente ma elegante, con una trama vellutata e una progressione gustativa impeccabile. Ritornano le note di frutta candita, caramello scuro, cioccolato fondente e spezie dolci, accompagnate da una nota balsamica che conferisce freschezza e profondità. Il finale è lunghissimo, persistente, con un ritorno raffinato di legni nobili e un’eco di pepe nero e liquirizia.

Questo assemblaggio raro e prezioso rappresenta un’espressione d’autore del savoir-faire caraibico ed è pensato per la degustazione pura, a temperatura ambiente, in momenti di meditazione o celebrazione. Un distillato per veri intenditori, capace di raccontare con ogni sorso la storia e la ricchezza di un territorio unico.

Come servire

Bicchiere:

Bicchiere a Tulipano

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Servire a:

20-24°C

Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

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Produttore: Agricole J.M