Riesling Alto Adige DOC - Vigna Castel Ringberg - Elena Walch 2023

Name: Riesling Alto Adige DOC - Vigna Castel Ringberg - Elena Walch
Brand: Elena Walch
SKU: GIU-7969
Price: 34.1 EUR
Availability: InStock

Elena Walch

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Riesling 100% · Alto Adige DOC · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	Elena Walch
Denominazione	Alto Adige DOC
Vitigno	Riesling 100%
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Pesche, fiori bianchi, spezie fresche, pepe bianco, note minerali
Metodo vinificazione	Pressatura delicata; fermentazione ~20°C; acciaio e grandi botti
Regione	Alto Adige
Zona di produzione	Vigna Castel Ringberg (sopra Lago di Caldaro)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Bianco
Invecchiamento	10 mesi in grandi botti di legno; affinamento in bottiglia
Tipo di botte	Grandi botti di legno 25 hl
Colore	Giallo paglierino brillante
Temperatura di servizio	10–12 °C
Abbinamento	Piatti di pesce, frutti di mare, funghi selvatici, aperitivo

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Descrizione

Il Riesling Alto Adige DOC Vigna Castel Ringberg di Elena Walch esprime in modo nitido il carattere del vitigno nel contesto montano dell'Alto Adige. Al naso si percepiscono note di agrumi maturi, fiori bianchi e una sfumatura di frutta a polpa bianca che rimanda a pesca e mela. L'olfatto è pulito e lineare, con un accenno minerale, espresso senza entrare in dettagli tecnici. È un vino dalla personalità misurata, pensato più per la precisione che per la potenza.

Al palato conferma una freschezza vivace e un'acidità equilibrata che sostengono una trama sapida e slanciata. Il corpo è contenuto ma presente, con ritorni agrumati e una persistenza che invita ad abbinarlo a piatti di pesce, crostacei, verdure grigliate o formaggi freschi. Si presta bene a essere servito leggermente fresco e consumato giovane per apprezzare la tensione primaria, pur mantenendo una discreta capacità di evolvere in bottiglia per qualche anno in condizioni adeguate.

La cantina

Elena Walch – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige)

Scopri la storia e i vini della cantina Elena Walch.

Azienda vitivinicola a conduzione familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige). Nota per vini legati al territorio e per le sue 'Vigna' di riferimento (es. Castel Ringberg, Kastelaz); la cantina è storicamente legata alla figura di Elena Walch e oggi coinvolge la quinta generazione (le figlie Julia e Karoline).

Regione: Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige)

Paese: Italia

Vitigni: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Schiava, Bronner, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Blauburger

Vigna "Kastelaz": vigneto singolo iconico sopra Tramin, fonte del celebre Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" e di un Merlot Riserva. Vigna Castel Ringberg: sito monopole/di riferimento vicino al Lago di Caldaro. Grande Cuvée 'Beyond the Clouds' come etichetta di gamma alta. Impegno dichiarato per la sostenibilità. Riconoscimento internazionale e presenza regolare su guide e riviste specializzate.

Acquista tutti i vini Elena Walch La cantina Elena Walch

Storia della cantina

Elena Walch, architetta di formazione, ha dato visibilità internazionale alla storica tenuta di famiglia intervenendo con innovazioni in vigneto e cantina e promuovendo la valorizzazione delle singole vigne. Negli ultimi anni la gestione è passata progressivamente alle figlie Julia e Karoline, rappresentanti della quinta generazione.

Filosofia produttiva

Approccio fortemente orientato al terroir: valorizzazione delle singole 'Vigna', lavoro manuale in vigna, pratiche orientate alla sostenibilità ambientale e affinamento attento in cantina (es. uso di barrique francesi e lungo affinamento in bottiglia).

Territorio e vigneti

Sede e vigneti nel territorio dell'Alto Adige/Südtirol (Termeno/Tramin, Caldaro). Terreni calcarei e vari tipi pedologici; clima influenzato dal sole estivo e dalle correnti fresche delle Dolomiti. La Vigna Castel Ringberg è citata dal produttore come un'unica vigna di circa 20 ettari; Vigna Kastelaz è un vigneto terrazzato sopra Tramin.

Premi e riconoscimenti

L'azienda e singoli vini compaiono regolarmente su classifiche e guide: tra i riconoscimenti citati figurano segnalazioni su James Suckling, Gambero Rosso e menzioni su guide come Veronelli, VITAE e Doctor Wine.