Tommasi
-10%
Ripasso della Valpolicella Superiore - Magnum - Cassa di Legno - Tommasi 2021
Formato: 150 cl
40,14 €
Prezzo consigliato: 44,65 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Tommasi |
Denominazione
|
Valpolicella Ripasso Superiore DOC |
Vitigno
|
Corvina, Rondinella, Molinara |
Annata
|
2021 |
Gradazione
|
13.0% |
Formato
|
150 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna |
Metodo vinificazione
|
Ripasso sulle vinacce di Amarone |
Regione
|
Veneto |
Zona di produzione
|
Valpolicella |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Rosso |
Invecchiamento
|
Minimo 12 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5-7 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Il Ripasso della Valpolicella Superiore Magnum di Tommasi nasce dalle storiche colline della Valpolicella, terra vocata ai vitigni autoctoni Corvina, Rondinella e Molinara. Questo vino esprime tutta la tradizione veronese attraverso il raffinato metodo di affinamento “ripasso”, che consiste in una seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone, conferendo struttura e ricchezza al corpo già elegante del vino.
Nel calice si rivela di un rosso rubino intenso, con profumi complessi, che evocano note di ciliegia matura, frutti rossi, spezie dolci e una tipica nuance di mandorla amara. Al palato è avvolgente, caldo e morbido, con un tannino fine e un equilibrio gustativo che accompagna piacevolmente lunghi abbinamenti a carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale veneta.
La bottiglia Magnum, con la sua perfetta conservazione, esalta la profondità del vino, rendendolo ideale per momenti conviviali o per una lunga evoluzione in cantina.
Nel calice si rivela di un rosso rubino intenso, con profumi complessi, che evocano note di ciliegia matura, frutti rossi, spezie dolci e una tipica nuance di mandorla amara. Al palato è avvolgente, caldo e morbido, con un tannino fine e un equilibrio gustativo che accompagna piacevolmente lunghi abbinamenti a carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale veneta.
La bottiglia Magnum, con la sua perfetta conservazione, esalta la profondità del vino, rendendolo ideale per momenti conviviali o per una lunga evoluzione in cantina.
La cantina
Tommasi – Cantina in Veneto
Scopri la storia e i vini della cantina Tommasi.
Azienda vinicola a conduzione familiare con base nella Valpolicella Classica (Verona), nota soprattutto per l’Amarone e per una rete di tenute in diverse regioni italiane.
Regione:
Veneto
Paese:
Italia
Fondazione:
1902
Vitigni:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turbiana, Garganega, Trebbiano, Merlot
Amarone della Valpolicella Classico come etichetta di riferimento, prodotto con Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta.
Origine storica nel vigneto Rafaèl in Valpolicella Classica.
Rete di tenute nazionali sotto l’insegna Tommasi Family Estates.
Uso del metodo tradizionale di appassimento per i vini da appassimento.
Investimenti in accoglienza ed enoturismo.
Storia della cantina
La famiglia Tommasi è attiva nella viticoltura dal 1902, quando Giacomo Tommasi acquistò il primo vigneto nella Valpolicella Classica. Nel corso del XX e XXI secolo l’azienda si è evoluta in Tommasi Family Estates, acquisendo e gestendo più tenute fuori dal Veneto e consolidando la propria reputazione soprattutto grazie alla produzione di Amarone; l’Amarone Tommasi viene prodotto secondo il metodo tradizionale di appassimento e la versione storica del vino è riconducibile alla fine degli anni ’50 come prodotto distintivo della famiglia.
Filosofia produttiva
Focus sul legame con i diversi territori, sulla valorizzazione dei cru e sul rispetto delle pratiche tradizionali. L’azienda unisce approccio familiare, attenzione al vigneto e investimenti in progetti di tenuta e ospitalità per promuovere enoturismo e identità territoriale.
Territorio e vigneti
Radicata nella Valpolicella Classica con vigneti e produzioni anche in aree limitrofe come Valpantena e Lugana; attraverso il gruppo Tommasi la casa possiede tenute in altre regioni italiane, sfruttando terroir diversi per produzioni specifiche.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti diversi tra cui premi legati all’enoturismo e menzioni/riconoscimenti enologici per etichette e tenute.
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