Roero Arneis DOCG - Sito dei Fossili - Bric Cenciurio 2023
Formato: 75 cl
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Bric Cenciurio |
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Roero Arneis DOCG |
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Arneis |
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2023 |
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13.0% |
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75 cl |
| Fiori bianchi, frutta a polpa bianca, note minerali | |
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Fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
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Piemonte |
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Roero |
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Italia |
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Vino bianco |
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Affinamento di circa 6 mesi con frequenti rimescolamenti |
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Botti di rovere da 2000-3500 litri |
| Bianco paglierino | |
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10-12°C |
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Giovane, entro 2-3 anni |
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Antipasti, pesce, piatti leggeri |
Il Roero Arneis DOCG di Sito dei Fossili, proveniente dal suggestivo territorio del Piemonte, racconta la storia di un vitigno autoctono ricco di tradizione e freschezza. Questo bianco nasce da uve Arneis coltivate sulle dolci colline del Roero, un terroir caratterizzato da suoli sabbiosi e calcarei che conferiscono eleganza e mineralità al vino.
Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e leggere note di mandorla, che esaltano la sua complessità aromatico-fruttata. Il palato è fresco, equilibrato e sapido, con una nota finale delicatamente ammandorlata, tipica del vitigno. L'affinamento, condotto con cura in acciaio, preserva la purezza di queste sensazioni senza sovraccaricarle.
Un compagno ideale per antipasti, carni bianche e piatti a base di pesce, esprime al meglio il carattere unico e raffinato del Roero Arneis, rendendolo un esponente distintivo del territorio piemontese.