Roero Riserva DOCG 2019 - Printi - Monchiero Carbone

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Monchiero Carbone

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Maggiori Informazioni

A partire dalla vendemmia 1997, una delle più interessanti del decennio, la Monchiero Carbone ha iniziato la produzione del Roero Riserva “Printi”. Il messaggio che questa selezione racchiude in sé è quello di un prodotto che può confrontarsi con i rossi piemontesi più strutturati, in grado di affrontare in assoluta tranquillità periodi di invecchiamento decisamente lunghi senza però dover rinunciare all’eleganza tipica dei Nebbioli coltivati sulle colline del Roero.

Le uve vengono raccolte verso la metà di Ottobre. La macerazione con le bucce è sempre lunga e lenta per dar modo al mosto di arricchirsi di tutte le componenti naturali racchiuse nell’acino. Dopo la svinatura il vino viene messo in legni piccoli di diversi passaggi, dove conclude la fermentazione malolattica e dove rimane per almeno 22-24 mesi. Un altro anno di maturazione nella tranquillità delle antiche cantine dopo l’imbottigliamento prepara il prodotto al suo debutto.

Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso è raffinato e molto aromatico, risaltano in un primo momento i profumi fruttati di lampone e mora, e successivamente si affermano sentori di cacao, cannella e legni nobili. L’ingresso al palato è pieno e di gran carattere, a cui fa seguito un’ottima progressione tannica. L'eleganza dei tannini roerini e il perfetto equilibrio tra questi e l'alcol sfociano in un finale lungo e armonioso tutto da gustare.

La notevole struttura e la pienezza di questo vino richiedono portate di carne importanti, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. Un rosso di grande pregio e qualità che dopo il primo sorso regalerà subito grandi emozioni.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Monchiero Carbone
ANNATA
2019
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Nebbiolo 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Carne - Formaggio
ZONA DI PRODUZIONE
Roero 


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Piemonte


La Cantina: Monchiero Carbone

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
(4)
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G
Gianluca Sensoli
servizio preciso e puntuale

consegna avvenuta il giorno successivo all'ordine. vino eccezionale e il prezzo è ottimo visto che a mio giudizio il vino è al pari di nomi rinomati e più costosi

a
anonymous
consigliato

un rosso pieno di grande carattere. mi è molto piaciuto

S
Silvio
ottimo

vino rosso di grande qualità che consiglio assolutamente

P
Pietro
molto soddisfatto

cercavo un buon vino da portare in regalo ad una cena. recensione e prezzo mi hanno convinto all'acquisto. abbiamo aperto la sera stessa la bottiglia ed ho fatto veramente un'ottima figura. nessuno aveva mai bevuto prima questo vino e in più di una persona mi ha chiesto dove l'avessi acquistato. recensione positiva

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S
Silvio
ottimo

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P
Pietro
molto soddisfatto

cercavo un buon vino da portare in regalo ad una cena. recensione e prezzo mi hanno convinto all'acquisto. abbiamo aperto la sera stessa la bottiglia ed ho fatto veramente un'ottima figura. nessuno aveva mai bevuto prima questo vino e in più di una persona mi ha chiesto dove l'avessi acquistato. recensione positiva