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Romagna DOC Sangiovese Predappio BIO - Il Sangiovese - Noelia Ricci 2024
Noelia RicciSangiovese Romagna DOC Sangiovese Predappio 75 cl 2024
14,50 €−19%
Prezzo consigliato: 17,90 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Noelia Ricci
- Denominazione
- Romagna DOC Sangiovese Predappio
- Vitigno
- Sangiovese
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in botti di rovere
- Tipo di botte
- Rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Predappio
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Romagna DOC Sangiovese Predappio BIO - Il Sangiovese - Noelia Ricci
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Sommelier AIRomagna DOC Sangiovese Predappio BIO - Il Sangiovese - Noelia Ricci
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Da un terroir unico di Predappio in Romagna, il Romagna DOC Sangiovese Predappio BIO di Noelia Ricci è un esempio esemplare di come il vitigno Sangiovese possa esprimersi in modo autentico e raffinato. Questo vino biologico, frutto di una attenta viticultura sostenibile e di una vinificazione mirata alla purezza del frutto, mostra il pieno potenziale del Sangiovese in questa regione.
Colore rosso rubino vivace, al naso si apre con note intriganti di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, arricchite da sfumature di spezie e una lieve nota balsamica conferita dall’elevazione in vasche di cemento che preservano l’integrità e la freschezza del frutto. In bocca, il vino si presenta con una struttura equilibrata e armoniosa: l'acidità è ben bilanciata dai tannini morbidi, che si amalgamano in un corpo medio che lascia spazio a un finale persistente e piacevolmente fresco.
Perfetto in abbinamento con piatti della cucina romagnola come tagliatelle al ragù di cinghiale o piatti a base di funghi e tartufi. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne al meglio le caratteristiche.
Il Romagna DOC Sangiovese Predappio BIO è un vino che parla della sua terra e della passione di Noelia Ricci per il vino biologico di alta qualità, rappresentando un'eccellente scelta per gli amanti dei vini italiani autentici e espressivi.
Colore rosso rubino vivace, al naso si apre con note intriganti di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, arricchite da sfumature di spezie e una lieve nota balsamica conferita dall’elevazione in vasche di cemento che preservano l’integrità e la freschezza del frutto. In bocca, il vino si presenta con una struttura equilibrata e armoniosa: l'acidità è ben bilanciata dai tannini morbidi, che si amalgamano in un corpo medio che lascia spazio a un finale persistente e piacevolmente fresco.
Perfetto in abbinamento con piatti della cucina romagnola come tagliatelle al ragù di cinghiale o piatti a base di funghi e tartufi. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne al meglio le caratteristiche.
Il Romagna DOC Sangiovese Predappio BIO è un vino che parla della sua terra e della passione di Noelia Ricci per il vino biologico di alta qualità, rappresentando un'eccellente scelta per gli amanti dei vini italiani autentici e espressivi.
La cantina
Noelia Ricci
Emilia-Romagna (Romagna / Predappio)ItaliaDal 2010
Piccola cantina a Predappio (Romagna) che interpreta soprattutto Sangiovese e Trebbiano, con pratiche orientate alla sostenibilità e vinificazioni tradizionali.
- Vitigni
- Sangiovese, Trebbiano Romagnolo, Trebbiano di Spagna
- CRU Vigna Godenza
- Vini biologici certificati dal 2021
- Approccio territoriale e vinificazioni con lieviti indigeni
- Riconoscimenti: Wine Enthusiast, Gambero Rosso, Veronelli, Slow Wine
- Produzione orientata alla qualità e alla tipicità locale
La storia
Il progetto Noelia Ricci nasce all’interno della Tenuta Pandolfa; l'iniziativa è partita nel 2010 e ha visto la prima vendemmia nel 2013. La storia familiare della tenuta ritorna nelle scelte produttive: i vigneti sono stati rimessi a dimora e l'attività è oggi condotta dalla generazione successiva con l'obiettivo di valorizzare le parcelle di Predappio e le varietà autoctone.
Filosofia produttiva
Ricerca dell'espressione del territorio e del Sangiovese classico di Romagna: vinificazioni con lieviti indigeni, macerazioni controllate e limitata manipolazione. Forte attenzione alla sostenibilità in vigna e aderenza a pratiche biologiche.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella sottozona di Predappio, su crinale esposto sud-est a 200–340 m s.l.m; suoli composti da spungone, arenarie e marne sulfuree/calcaree con abbondanza di argille ocra e sabbie.
Premi e riconoscimenti
I vini di Noelia Ricci hanno ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali: Tre Bicchieri del Gambero Rosso, punteggi 94–95 da Wine Enthusiast, riconoscimenti da Veronelli e premi Slow Wine, tra gli altri.
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2016 |
| Gambero Rosso | |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2018 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2019 |
| Veronelli | |
3 Stelle | 2020 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2020 |
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2020 |
| Decanter | 90+ | 2020 | |
| James Suckling | 90+ | 2016 | |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Vinous | 90+ | 2015 |