Romagna Sangiovese Superiore Il Novilunio DOC - Le Rocche
Formato: 75 cl
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Produttore
|
Le Rocche |
Denominazione
|
Romagna Sangiovese Superiore DOC |
Vitigno
|
Sangiovese |
Gradazione
|
12.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note balsamiche |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata |
Regione
|
Emilia-Romagna |
Zona di produzione
|
Romagna |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
Minimo 12 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5-7 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati |
Ideale per accompagnare la cucina di territorio, si esprime con naturalezza accanto a salumi, primi di ragù o piatti di carne arrosto, ma regge bene anche formaggi di media stagionatura. Servire a temperatura moderata per apprezzarne la vivacità. È un Sangiovese che sa parlare chiaro: non pretende artifici, propone invece una beva godibile e concreta, adatta sia alla tavola quotidiana sia a momenti più raccolti.
Le Rocche – Cantina in Chianti Classico (Toscana)
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