Le Rocche Malatestiane

Trebbiano di Romagna IGT - Primo Fiore - Le Rocche Malatestiane

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Le Rocche Malatestiane
Denominazione Trebbiano di Romagna IGT
Vitigno Trebbiano
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Romagna
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento In acciaio
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
Il Trebbiano di Romagna IGT "Primo Fiore" delle Rocche Malatestiane si annuncia come una espressione squisita di uno dei vitigni più rappresentativi della Romagna. Questo vino bianco è realizzato con meticolosa attenzione ai dettagli, garantendo una qualità senza compromessi che si riflette in ogni sorso.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il "Primo Fiore" rivela al naso un bouquet aromatico delicato ma complesso. Le note di fiori bianchi si fondono con sentori di frutta fresca come la mela verde e il pesco, arricchiti da una lieve e piacevole sfumatura di mandorla amara che stimola la curiosità olfattiva.

In bocca, la freschezza è la protagonista. La sapidità e l'acidità sono bilanciate in maniera eccellente, dando vita a un sapore pulito e persistente. La struttura del "Primo Fiore" è sorprendentemente robusta per un Trebbiano, con una buona corpo che sostiene le sue vibranti qualità fruttate.

La versatilità di questo Trebbiano di Romagna lo rende un eccellente compagno per una varietà di piatti. Si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti di pesce e frutti di mare. Altrettanto affascinante è il suo accostamento con formaggi freschi e piatti a base di verdure.

"Primo Fiore" è un vino che rappresenta l'eleganza e la trazione vinicola romagnola, offerto dalle Rocche Malatestiane, una cantina che si impegna a mantenere elevati standard di qualità, preservando le tecniche tradizionali pur innovando dove è necessario per migliorare la propria offerta. Un must per gli amanti del vino bianco alla ricerca di raffinatezza e autenticità.
La cantina

Le Rocche Malatestiane – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Le Rocche Malatestiane.

Cooperativa vinicola di Rimini che valorizza i vitigni tradizionali della Romagna con particolare attenzione al Sangiovese e alla produzione di vini delle DOC locali.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Fondazione: 1959
Vitigni: Sangiovese, Albana, Trebbiano, Rebola, Pagadebit, Biancame, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Sede a Rimini, Via Emilia 104 Produzione annua dichiarata: circa 700.000 bottiglie Superficie collegata ai conferitori: circa 800 ettari coltivati da circa 500 viticoltori Progetto 'Terre Riminesi del Sangiovese' per la valorizzazione del vitigno Affinamento del Sangiovese Mons Jovis nelle grotte di Monte Giove
Storia della cantina
La cantina opera con il nome Le Rocche Malatestiane dal 1959, richiamando la storica famiglia Malatesta. Nel tempo si è sviluppata come realtà cooperativa che raggruppa numerosi viticoltori del territorio riminese; negli ultimi anni ha avviato progetti di valorizzazione del Sangiovese e di zonazione dei suoli per meglio esprimere le differenze dei terroir locali.
Filosofia produttiva
Puntare sulla tipicità territoriale attraverso la valorizzazione del Sangiovese, selezione delle uve e vinificazioni separate per terroir. L'azienda combina pratiche convenzionali con investimenti in analisi del suolo e affinamenti in ambienti sotterranei per esaltare struttura e complessità delle etichette.
Territorio e vigneti
Vigneti collocati sulle colline della provincia di Rimini, dall'alta Val Marecchia fino all'entroterra di Cattolica, con esposizione verso il mare Adriatico; il paesaggio viticolo è descritto come un mosaico di micro-terroir con diverse altitudini e tipi di suolo. La cantina utilizza anche una grotta sotterranea a Monte Giove per l'affinamento di alcuni vini.
Premi e riconoscimenti
Il Sangiovese 'Mons Jovis' è stato premiato con il Primo Premio al Palio del Sangiovese. Alcune singole etichette della cantina sono inoltre segnalate/valutate da guide e pubblicazioni di settore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata