Cotarella

Rosato IGP Sorelle - Cotarella 2024

Name: Rosato IGP Sorelle - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02123
Price: 21.23 EUR
Availability: InStock
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cotarella
Denominazione	IGP
Vitigno	Merlot 92%, Aleatico 8%
Annata	2024
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Lazio
Zona di produzione	Castiglione in Teverina, Bolsena
Nazione	Italia
Tipologia	Rosato
Invecchiamento	In acciaio
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, piatti di pesce, carni bianche

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Descrizione

Il Rosato IGP Sorelle di Cotarella incarna l’eleganza e la freschezza del territorio umbro, espressione autentica di un vitigno attentamente selezionato per esaltare morbidezza e vivacità.

Vinificato principalmente da uve Sangiovese, questo rosato si distingue per il suo colore rosa tenue con riflessi luminosi, frutto di una macerazione breve che preserva freschezza e profumi. Al naso è un invito alla primavera, con note di fragola, ciliegia e un delicato sentore floreale che si intrecciano con sfumature agrumate. Il sorso è vibrante ma equilibrato, con una buona acidità che rende la beva agile e armoniosa, perfetta per accompagnare piatti leggeri come insalate di mare, risotti alle verdure e formaggi freschi.

Il Rosato IGP Sorelle è un omaggio alla tradizione umbra reinterpretata con modernità, ideale per chi cerca un rosato raffinato e versatile da gustare in ogni occasione.

La cantina

Famiglia Cotarella – Cantina in Lazio, Umbria, Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Famiglia Cotarella.

Gruppo vinicolo familiare italiano (marchi Falesco / Cotarella) con forte legame al territorio laziale; noto per il Merlot 'Montiano' e per la valorizzazione del vitigno autoctono Roscetto con l'etichetta 'Ferentano'.

Regione: Lazio, Umbria, Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot in purezza, etichetta iconica della famiglia. Ferentano: etichetta dedicata al vitigno autoctono Roscetto. Territori principali: Montefiascone / Montecchio. Dimensione aziendale riportata: circa 330 ettari di vigneto. Produzione annua riportata: circa 3.650.000 bottiglie.

Acquista tutti i vini Famiglia Cotarella La cantina Famiglia Cotarella

Storia della cantina

Le radici familiari risalgono agli anni '60; i fratelli Renzo e Riccardo Cotarella fondarono il progetto Falesco nel 1979. Negli anni successivi la conduzione è passata alla generazione successiva e il gruppo si è evoluto in 'Famiglia Cotarella', ampliando aree vitate e acquisendo nuove tenute. L'azienda ha inoltre portato avanti ricerche e iniziative per recuperare vitigni locali come il Roscetto.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'espressione territoriale attraverso l'integrazione di tradizione e innovazione: attenzione alla valorizzazione di vitigni autoctoni, sperimentazione in vigna e cantina e progetti di formazione e responsabilità sociale legati al territorio.

Territorio e vigneti

Vigneti localizzati principalmente tra Lazio e Umbria con presenze anche in Toscana. Suoli spesso di origine vulcanica nei territori intorno al Lago di Bolsena.