Rosso Conero - Serrano DOC 2020 - Umani Ronchi

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Questo vino nasce dall'uvaggio tra Montepulciano e una piccola quantità di Sangiovese, per dare vita a un rosso intenso - Rosso Conero.

Le uve quindi diraspate, subiscono prima una leggera premitura, e poi vinificato con una tecnica chiamata criomacerazione che ha il compito di esaltare l'estrazione di aromi primari del frutto. Successivamente viene poi fatto fermentare tramite fermentazione alcolica e malolattica per poi affinare in acciaio.

Ottimo calice dai sapori intensi di ciliegia e acidità spiccata tipici del Montepulciano e del Sangiovese.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Umani Ronchi
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Montepulciano 85% - Sangiovese 15%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
20 °C
REGIONE
Marche
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Conero

La Cantina e la Tenuta: Umani Ronchi

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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A
Alessandro Cossu
PIacevole e equilibrato

Un vino davvero interessante per il prezzo proposto. Unione di montepulciano e sangiovese, ha un bel colore rosso porpora. Note di visciola al primo sorso, tannicità piacevole. Interessante anche con un buon brodo di carni, lo accompagna senza sovrastare.

A
Alberto Tavi
QUALITà PREZZO

5 stelle

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Alessandro Cossu
PIacevole e equilibrato

Un vino davvero interessante per il prezzo proposto. Unione di montepulciano e sangiovese, ha un bel colore rosso porpora. Note di visciola al primo sorso, tannicità piacevole. Interessante anche con un buon brodo di carni, lo accompagna senza sovrastare.

A
Alberto Tavi
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