Rosso di Montalcino DOC 2018 - Le Potazzine

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Le Potazzine

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Rosso di Montalcino prodotto in purezza da uve di Sangiovese. Inteso come fratello minore del Brunello. Subisce una lunga fermentazione naturale per 40 giorni e portata avanti dai soli lieviti indigeni segue un anno di affinamento in botti di rovere di Slavonia

Colore rosso rubino intenso. Fra sapori e odori, si mischia mostrando grandissima versatilità di abbinamento grazie ai moltissimi aromi primari e secondari, che spaziano dalla ciliegia ai frutti rossi, e finale di liquirizia. 

Tannini presenti e strutturati con ottima spalla acida assicurano una grande longevità a questo piccolo Brunello.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Le Potazzine
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14,0%
VITIGNO
Sangiovese 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
20 °C
REGIONE
Toscana
ABBINAMENTO
Formaggi - Aperitivo - Carne
ZONA DI PRODUZIONE
Montalcino



La Cantina e la Tenuta: Le Potazzine

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