Rosso di Montalcino DOC 2018 - Le Potazzine
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Maggiori InformazioniRosso di Montalcino prodotto in purezza da uve di Sangiovese. Inteso come fratello minore del Brunello. Subisce una lunga fermentazione naturale per 40 giorni e portata avanti dai soli lieviti indigeni segue un anno di affinamento in botti di rovere di Slavonia
Colore rosso rubino intenso. Fra sapori e odori, si mischia mostrando grandissima versatilità di abbinamento grazie ai moltissimi aromi primari e secondari, che spaziano dalla ciliegia ai frutti rossi, e finale di liquirizia.
Informazioni tecniche
Le Potazzine
2018
Italia
0.75L
Rosso Fermo
14,0%
Sangiovese 100%
16 °C
DOC
20 °C
Toscana
Formaggi - Aperitivo - Carne
Montalcino