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Rosso di Montalcino DOC - Baricci 2023

Name: Rosso di Montalcino DOC - Baricci
Brand: Baricci
SKU: bottle-02687-G-7987
Price: 30.07 EUR
Availability: InStock

Baricci

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Sangiovese · Rosso di Montalcino DOC · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	Baricci
Denominazione	Rosso di Montalcino DOC
Vitigno	Sangiovese
Annata	2023
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione breve
Regione	Toscana
Zona di produzione	Montalcino
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere grandi o tonneaux
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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Descrizione

Nel bicchiere mostra un rosso limpido e brillante che rispecchia la tensione tipica del Sangiovese: profumi di ciliegia fresca, piccoli frutti rossi e lievi note floreali si intrecciano a sentori di spezia dolce e una punta di pietra mediterranea. Il sorso è franco e immediato, dominato da una vivace acidità che sostiene il corpo medio e tannini fini; l'insieme appare equilibrato e snello senza rinunciare a una buona presenza. Si beve con piacere ora ma ha la stoffa per guadagnare armonia in qualche anno di bottiglia.

In bocca la sapidità e la pulizia aromatica rendono il vino molto versatile a tavola: accompagna salumi e primi di tradizione, carni bianche arrosto e formaggi a media stagionatura, esprimendosi al meglio servito intorno ai 16-18 °C. Aprirlo un'ora prima o versarlo in caraffa ne ammorbidisce i tannini e favorisce la ricchezza aromatica. È un Rosso di Montalcino che parla di immediatezza e concretezza, ideale per chi cerca un sorso autentico e di carattere senza eccessi.

La cantina

Baricci – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Baricci.

Azienda agricola familiare di Montalcino (Colombaio di Montosoli) specializzata nell'espressione del Sangiovese tramite Brunello, Rosso di Montalcino, grappa e olio extravergine d'oliva.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1955

Vitigni: Sangiovese

Vigneti interamente nel cru Colombaio di Montosoli Produzione focalizzata su 100% Sangiovese (Brunello/Rosso) Fondatore Nello Baricci, tra i soci fondatori del Consorzio del Brunello Prodotti: Brunello, Riserva 'Nello', Rosso di Montalcino, grappa, olio

Acquista tutti i vini Baricci La cantina Baricci

Storia della cantina

La tenuta nasce dall'attività di Nello Baricci, che acquistò il podere Colombaio a Montosoli negli anni '50 e fu tra i protagonisti nella nascita del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. La gestione è rimasta familiare e la proprietà è oggi operata sotto la ragione sociale indicata sul sito aziendale.

Filosofia produttiva

Ricerca della massima espressione del Sangiovese legata al cru di Montosoli, lavoro viticolo tradizionale a conduzione familiare e attenzione al rispetto del territorio; vendemmia manuale e pratiche finalizzate alla qualità delle uve.

Territorio e vigneti

Vigneti localizzati nella località Colombaio di Montosoli, a nord-ovest di Montalcino: microclima fresco e ventilato con suoli marno-galestrosi caratteristici della collina di Montosoli.

Premi e riconoscimenti

Valutazioni di rilievo da parte di critici internazionali: per alcune annate recenti il Brunello di Baricci ha ottenuto punteggi elevati da Wine Spectator, The Wine Advocate e Vinous (es. punteggi oltre 95 per annate selezionate).