Rosso di Montalcino DOC - Capanna - Magnum 2021

Capanna

Formato: 150 cl

-9%
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Informazioni tecniche
Produttore Capanna
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Vitigno Sangiovese 100%
Annata 2021
Gradazione 14.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 1 anno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti toscani
Il Rosso di Montalcino DOC di Capanna rappresenta un’elegante espressione del territorio toscano, caratterizzato da un vitigno Sangiovese in purezza, coltivato sulle colline che circondano Montalcino. Questo vino, prodotto da uve selezionate con cura, si presenta con un equilibrio raffinato tra struttura e freschezza, grazie a un affinamento generalmente breve in botti di rovere, che ne preserva la vivacità e la genuinità.

Al calice il Rosso di Montalcino mostra un colore rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso si aprono profumi di ciliegia, prugna matura, accompagnati da lievi sentori speziati e di erbe aromatiche tipiche del terroir. Il sorso è armonico e vellutato, con una buona acidità che rende il vino estremamente piacevole e versatile nell’abbinamento gastronomico.

Perfetto per accompagnare piatti di pasta, carni bianche e formaggi di media stagionatura, il Rosso di Montalcino DOC Capanna in magnum esprime al meglio la tradizione enologica di Montalcino, mettendo in risalto la purezza e l’artigianalità di un territorio noto in tutto il mondo.

Un calice che racconta la Toscana con autenticità e classe, ideale per momenti conviviali e scoperte enologiche dal carattere deciso ma sempre equilibrato.
La cantina

Capanna – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Capanna.

Azienda vinicola familiare di Montalcino, situata nella storica zona di Montosoli, nota per la produzione di Brunello di Montalcino e altre denominazioni tipiche del territorio.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1957
Vitigni: Sangiovese
Azienda a conduzione familiare. Vigneti nel cru di Montosoli, versante nord di Montalcino. Produzione storica di Brunello di Montalcino con approccio tradizionale. Superficie vitata riportata dal sito aziendale: circa 25 ettari. Produzione estesa anche a Rosso di Montalcino, Moscadello, Sant'Antimo, IGT, olio e grappe.
Storia della cantina
La famiglia Cencioni avvia l’attività a Capanna nella seconda metà del XX secolo; l’azienda è di proprietà della famiglia dal 1957 e già dagli anni ’60 ha iniziato a imbottigliare i propri vini. Nel tempo la conduzione è rimasta familiare e oggi è portata avanti da Patrizio e Amedeo Cencioni. La cantina ha una lunga tradizione nella produzione del Brunello classico di Montosoli e figura tra le realtà storiche della denominazione.
Filosofia produttiva
Stile tradizionale legato al territorio: gestione familiare, attenzione al vigneto e vinificazioni in linea con la tradizione locale per esprimere l’eleganza e la freschezza del Sangiovese di Montosoli. L’azienda dichiara investimenti per aggiornare la cantina mantenendo però uno stile produttivo classico.
Territorio e vigneti
I vigneti sono ubicati nell’areale di Montosoli, sul versante nord di Montalcino; il territorio è caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e galestro e da una buona escursione termica, fattori ritenuti determinanti per la freschezza e l’eleganza dei vini. I vigneti aziendali si trovano tutti entro un raggio di circa 2 km dalla cantina.
Premi e riconoscimenti
Nel corso di oltre 60 anni l’azienda ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata