Rosso Excepcional - Magnum - LoAlto

LoAlto

Bobal · Rosso Excepcional · 150 cl

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Informazioni tecniche
Produttore LoAlto
Denominazione Rosso Excepcional
Vitigno Bobal
Gradazione 13.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Fiori appassiti, frutta matura, erbe, spezie
Metodo vinificazione Intervento minimo; macerazione; affinamento in rovere
Regione Valencia (Utiel-Requena)
Zona di produzione Venta del Moro, Utiel-Requena
Nazione Spagna
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi in rovere nuovo
Tipo di botte Rovere americano e francese, barrique nuove
Colore Rosso intenso
Temperatura di servizio 16-18 °C
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, anatra, formaggi stagionati
Il Rosso Excepcional in formato magnum prodotto da LoAlto è un vino rosso pensato per la condivisione e i momenti conviviali. Di colore rubino intenso, si presenta con un profilo aromatico piacevolmente ricco e bilanciato: al naso emergono sensazioni di frutto maturo accompagnate da sottili note speziate, mentre al palato rivela struttura e bevibilità, con un finale persistente senza eccedere. La magnum offre maggiore stabilità e presenza durante il servizio, valorizzando la lentezza nella degustazione e l'aggregazione attorno alla tavola.

Si consiglia di servire a una temperatura intorno ai 16-18 °C; un breve passaggio in decanter o qualche minuto in caraffa può esaltarne gli aromi. È adatto agli abbinamenti con carni rosse e arrosti, piatti rustici e formaggi stagionati, ma si presta anche a accompagnare menù a base di ingredienti saporiti. La confezione magnum lo rende una scelta pratica per eventi, cene e regali, offrendo una presenza scenica importante e una maggiore durata una volta aperto. Conservare in luogo fresco e lontano da fonti di calore; evitare l'esposizione prolungata alla luce.
La cantina

LoAlto – Cantina in Requena-Utiel (Valencia)

Scopri la storia e i vini della cantina LoAlto.

Progetto vinicolo legato alla finca Casa Lo Alto a Venta del Moro (zona Utiel-Requena, Valencia, Spagna). Produce vini da parcela e da finca basati su pratiche di coltivazione biologica e vinificazione a minima intervento, con forte attenzione al paesaggio e alla biodiversità.
Regione: Requena-Utiel (Valencia)
Paese: Spagna
Vitigni: Garnacha (Garnacha tinta), Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Bobal, Tardana
Finca Casa Lo Alto situata a Venta del Moro, Utiel-Requena; altitudine indicata ~750 m. Estesa su un paesaggio di circa 150 ha (60 ha vigneto, 30 ha mandorleti e 60 ha di bosco) secondo il produttore. Linea LoAlto focalizzata su vini da parcela / single-vineyard e vini di finca, con vinificazioni a minima intervento. Shop ufficiale con 5 referenze attualmente in vendita: LoAlto Parcela Guindal (Garnacha Tinta), LoAlto Parcela Álamos (Garnacha Blanca), LoAlto Garnacha, LoAlto Tardana, LoAlto Bobal; per ciascuna referenza il sito riporta tirature/numero di bottiglie disponibili. Acquisita da Bodegas Murviedro / Grupo Schenk nel 2017; il marchio è incluso nel portafoglio Schenk.
Storia della cantina
La tenuta Casa Lo Alto si trova su una collina a Venta del Moro, nella comarca di Requena-Utiel. Le fonti ufficiali riportano informazioni storiche non del tutto concordanti: la versione in inglese del sito parla di una fondazione del vigneto nel 1794/1796, mentre una sezione del sito in spagnolo indica che la cantina è stata fondata nel 1976. Ciò che è documentato con chiarezza è l'acquisizione della finca da parte di Bodegas Murviedro (gruppo Schenk) nel 2017; da allora il progetto LoAlto è stato sviluppato come linea focalizzata su vini di parcella e rispecchiamento del territorio.
Filosofia produttiva
Un approccio che mette al centro la fusione tra vigneto e ambiente naturale: pratiche agricole rispettose (coltivazione organica, uso di preparati biodinamici/concimi di origine animale citati dal produttore), intervento minimo in cantina e l'obiettivo di esprimere la tipicità del singolo paraje in bottiglia.
Territorio e vigneti
La finca si estende nel territorio di Venta del Moro (Utiel-Requena, Valencia). L'altitudine è indicata intorno a 750 metri; i suoli sono descritti come argillo-calcarei con matrice calcarea sedimentaria. Il paesaggio aziendale comprende vigneti, mandorleti e aree boschive che contribuiscono alla biodiversità del luogo.
Premi e riconoscimenti
Fonti ufficiali segnalano riconoscimenti recenti: tra le notizie del produttore si menziona una Medaglia d'Oro per la Bobal in concorsi internazionali e valutazioni elevate in guida (es. 91 punti Guía Peñín per alcune referenze).