Rosso Marche IGT - Regina del Bosco - Dezi 2019

Il Rosso Marche IGT "Regina del Bosco" della cantina Dezi è un vino che cattura l'essenza del territorio marchigiano, riflettendo la passione e la dedizione della viticoltura locale. Questo vino è prodotto principalmente con uve selezionate di Montepulciano e Sangiovese, varietà che si sposano armoniosamente per offrire un bouquet complesso e invitante.

Alla vista, "Regina del Bosco" presenta un colore rosso rubino profondo, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. L'olfatto è subito avvolto da aromi intensi di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchiti da note speziate e leggermente balsamiche che aggiungono complessità e profondità. Con l'evoluzione, emergono anche suggestioni di tabacco, cuoio e un tocco di vaniglia, testimoni di una maturazione accurata in barrique.

Al palato, il vino si rivela corposo e ben strutturato, con tannini morbidi e ben integrati che conducono a una bevuta ricca e persistente. L'equilibrio tra acidità e alcol è notevole, contribuendo a una sensazione di freschezza che persiste insieme agli aromi fruttati e speziati.

"Regina del Bosco" è ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, cacciagione e formaggi stagionati. La sua complessità permette inoltre di esplorare abbinamenti con piatti speziati e ricchi di erbe aromatiche, offrendo un'esperienza gastronomica arricchente.

Per godere appieno delle sue caratteristiche, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C, dopo averlo lasciato respirare per qualche tempo in decanter. Questo Rosso Marche IGT non solo rappresenta un'eccellenza della produzione vinicola delle Marche, ma è anche un'espressione del legame indissolubile tra terra, vite e uomo, racchiuso in ogni calice.