Rosso Oblio - Simone Borsari
Rosso Oblio - Simone Borsari

Rosso Oblio - Simone Borsari 2023

Simone Borsari
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Formato: 75 cl

-11%
19,60 €


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Informazioni tecniche
Produttore Simone Borsari
Denominazione Rosso Oblio
Annata 2023
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie
Regione Veneto
Zona di produzione
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Rosso Oblio di Simone Borsari è un'espressione autentica della tradizione vitivinicola veronese, un vino che racconta il territorio con eleganza e profondità. Proveniente da uve attentamente selezionate, questo rosso si distingue per la sua struttura equilibrata e i profumi intensi che spaziano dalle note di frutti rossi maturi a sottili sfumature speziate. L’affinamento avviene con pazienza, permettendo al vino di sviluppare tannini morbidi e una persistenza aromatica che avvolge il palato con piacevole calore.

Nel calice, Rosso Oblio si mostra di un colore rubino brillante, con un bouquet che richiama sentori di ciliegia, prugna e leggere note erbacee. La sua versatilità lo rende ideale in abbinamento a piatti della cucina italiana rustica, come carni arrosto, formaggi stagionati e primi a base di sughi saporiti. Un vino nato per chi ama scoprire la complessità e la ricchezza del territorio veneto attraverso un sorso sincero e avvolgente.
La cantina

Simone Borsari – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Simone Borsari.

Piccola azienda agricola piemontese con sede a Ovada (AL) che produce almeno due etichette commercializzate online: Oblio (rosso, Dolcetto) e Ada (bianco, Chardonnay).
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Fondazione: 2023
Vitigni: Dolcetto, Chardonnay
Sede a Ovada, Piemonte Due prodotti principali nello shop: Oblio e Ada Inizio attività produttiva riportata nel 2023 Viticoltura indicata in conversione biologica Presenza su portali commerciali e cataloghi di importazione
Acquista tutti i vini Simone Borsari La cantina Simone Borsari
Storia della cantina
Originario di Ovada, Simone Borsari ha ripreso l'attività di famiglia e ha avviato la produzione diretta dei primi vini a partire dal 2023, trasformando le uve che per generazioni venivano conferite alla cantina sociale in bottiglie a marchio proprio.
Filosofia produttiva
Approccio artigianale e orientamento al rispetto del territorio; risulta indicata la conversione verso pratiche biologiche e cura del lavoro in vigneto e in cantina per esprimere il carattere delle uve locali.
Territorio e vigneti
Ovada, area dell'Alto Monferrato / ovadese in Piemonte; vini legati alle uve e al contesto agricolo locale.

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Riconoscimenti ufficiali

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