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8,20 €−8%
Prezzo consigliato: 8,90 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cesaroni
- Denominazione
- Rosso Piceno DOC
- Vitigno
- Montepulciano, Sangiovese
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, prugna, note speziate
- Metodo vinificazione
- Vinificazione in rosso con controllo temperatura
- Zuccheri residui
- Secco
- Colore
- Rosso rubino
- Consumo consigliato
- Consumare entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Carne (manzo, vitello), pollame, pasta
- Regione
- Marche
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Province di Ancona, Macerata, Fermo, Ascoli Piceno
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Rosso Piceno DOC - Cesaroni
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Sommelier AIRosso Piceno DOC - Cesaroni
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Il Rosso Piceno DOC di Cesaroni si presenta come un vino rosso di pronta beva, caratterizzato da un colore rubino vivido e da un profilo olfattivo che richiama frutti rossi maturi, note floreali e accenni di spezie delicate. Al palato mostra una struttura equilibrata, tannini morbidi e una freschezza che sostiene il sorso senza risultare invasiva; il finale è pulito e di buona persistenza, adatto per consumi quotidiani e per accompagnare tavole semplici. La sua versatilità lo rende adatto sia a pasti informali sia a cene leggere, offrendo una piacevole immediatezza senza pretese.
Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C, in calici non eccessivamente ampi per valorizzarne gli aromi. Si abbina con facilità a primi piatti a base di pomodoro, carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura, oltre a preparazioni di verdure grigliate. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; una volta aperta la bottiglia, consumare entro pochi giorni per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C, in calici non eccessivamente ampi per valorizzarne gli aromi. Si abbina con facilità a primi piatti a base di pomodoro, carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura, oltre a preparazioni di verdure grigliate. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; una volta aperta la bottiglia, consumare entro pochi giorni per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
La cantina
Tenute Cesaroni
Marche (provincia di Ancona)Italia
Azienda vinicola a conduzione familiare (Tenute Cesaroni Srl) fondata negli anni '60 e con sede a Poggio San Marcello (AN). Gestisce circa 40 ettari di vigneto e produce diverse etichette di vini bianchi e rossi; in commercio è segnalata anche una versione di Pecorino IGT (commercializzata come Pecorino Terre di Chieti IGP da rivenditori).
La storia
Fondata nei primi anni '60 da Sante Cesaroni; la conduzione è rimasta familiare con ampliamenti successivi dei vigneti e la messa in bottiglia dal 1992. L'azienda ha poi proseguito con trasferimenti generazionali e ampliamento della superficie vitata fino a circa 40 ha.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità con pratiche a basso impatto ambientale: conversione al biologico di porzioni dei vigneti, attenzione a sostenibilità e tecniche moderne di vinificazione; collaborazione con l'enologo Vittorio Festa.
Territorio e vigneti
Situata nel territorio dei Castelli di Jesi, comune di Poggio San Marcello (Ancona). Vigneti esposti verso l'Adriatico a quote comprese indicativamente tra 400 e 450 m s.l.m.; complessivamente circa 40 ha di vigneto.