Rosso Romangia IGT - Dettori 2020

Name: Rosso Romangia IGT - Dettori
Brand: Dettori
SKU: DETTORI-14
Price: 45.09 EUR
Availability: InStock

Dettori

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Dettori
Denominazione	Rosso Romangia IGT
Vitigno	Cannonau, Bovale, Carignano
Annata	2020
Gradazione	17.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Sardegna
Zona di produzione	Romangia, Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso Romangia IGT di Dettori nasce nella suggestiva regione della Sardegna, dove il territorio vulcanico influenza profondamente le caratteristiche dei vitigni autoctoni. Questo vino prende vita principalmente dal Cannonau, un vitigno che regala intensità e struttura. Il Rosso Romangia si distingue per un affinamento che valorizza il legno senza mai sovrastare il profilo fruttato e speziato, creando un equilibrio armonico.

Al calice si presenta con un colore rubino profondo, accompagnato da sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, delicati richiami di spezie dolci e una sfumatura minerale che ricorda il terroir sardo. Il sorso è avvolgente, caratterizzato da tannini morbidi e una piacevole freschezza, con un finale persistente e complesso.

Perfetto con piatti di carne arrosto, formaggi stagionati e la cucina mediterranea, il Rosso Romangia IGT esprime l’autenticità e la forza della Sardegna in ogni sorso.

La cantina

Tenute Dettori – Cantina in Sardegna

Scopri la storia e i vini della cantina Tenute Dettori.

Azienda vinicola naturale della Romangia (Sennori, Sardegna) nota per vini da singoli cru, pratiche biodinamiche e vinificazioni in cemento.

Regione: Sardegna

Paese: Italia

Fondazione: 1996

Vitigni: Cannonau (clone Retagliadu Nieddu), Vermentino, Moscato di Sorso-Sennori, Monica, Pascale

Cru: Badde Nigolosu, vini da singola vigna Vinificazioni esclusivamente in cemento Pratiche biodinamiche e approccio naturale Viti allevate ad alberello a 250–300 m s.l.m. Uve autoctone con particolare attenzione al clone locale del Cannonau

Acquista tutti i vini Tenute Dettori La cantina Tenute Dettori

Storia della cantina

La famiglia Dettori coltiva la terra e produce vino da generazioni; le vendite in damigiana proseguirono fino al 1981 quando Paolo iniziò a imbottigliare una parte della produzione. Il progetto moderno identificabile come Tenute Dettori viene presentato con la dicitura '1996 – Vignaioli Artigiani del vino e della Terra in Badde Nigolosu'. L’azienda ha progressivamente promosso la vinificazione in purezza di antichi cloni locali e la valorizzazione del cru Badde Nigolosu.

Filosofia produttiva

Lavoro agricolo artigianale e intervento in cantina minimo: agricoltura biodinamica, raccolta manuale, selezione grappoli, macerazioni naturali e affinamenti esclusivamente in cemento per esprimere il territorio senza uso sistematico del legno né di additivi.

Territorio e vigneti

Badde Nigolosu, un anfiteatro naturale nella Romangia del Logudoro. Vigne coltivate ad alberello tra circa 250 e 300 m s.l.m, con vista sul Golfo dell’Asinara e aree di macchia mediterranea di protezione.