Rosso Toscana IGT - Le due Arbie - Dievole 2020

Dievole

Formato: 75 cl

-9%


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Informazioni tecniche
Produttore Dievole
Denominazione Rosso Toscana IGT
Vitigno Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 7%, Cabernet Franc 3%
Annata 2020
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutta rossa matura, note speziate
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in botti di legno
Regione Toscana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento in vasche di cemento per 9 mesi, in bottiglia per 3 mesi
Tipo di botte Vasche di cemento
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Rosso Toscana IGT "Le due Arbie" prodotto dalla famosa cantina Dievole, situata nel cuore del Chianti Classico, è un vino che rappresenta l’essenza della Toscana. Questo vino è frutto di un'accurata selezione di uve principalmente Sangiovese, integrato da altre varietà che possono variare a seconda delle annate.

Il colore del Rosso Toscana IGT "Le due Arbie" è un rosso rubino intenso, che prelude a un bouquet di aromi complesso e avvolgente. Al naso si distinguono note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie dolci e un tocco leggero di vaniglia, eredità di un elegante invecchiamento in barriques.

Al palato, il vino è robusto ma armonioso, con una buona struttura che bilancia perfettamente acidità e tannini. La persistenza dei sapori è notevole, lasciando una piacevole sensazione di calore e pienezza che invita a un altro sorso.

"Le due Arbie" è ideale per accompagnare piatti della cucina toscana, come arrosti di carne, cacciagione e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende adatto anche a piatti più elaborati a base di carni rosse e salse ricche.

Servire a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne al meglio le qualità. Un vino che racconta la passione e l'attenzione al dettaglio della cantina Dievole, ideale per chi desidera immergersi nei sapori e nelle tradizioni della terra toscana.
La cantina

Dievole – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Dievole.

Azienda storica del Chianti Classico situata a Vagliagli (Siena), nota per la produzione di vini Chianti Classico DOCG, olio extravergine d'oliva e per l'attività di ospitalità tramite wine resort e ristorante.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1090
Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia del Chianti
Produttore di Chianti Classico DOCG con progetto di cru singoli Tenuta storica a Vagliagli con wine resort e ristorante Conversione alla produzione biologica e attenzione alla sostenibilità Produzione integrata di olio extravergine d'oliva pluripremiato Cantina che mescola tecniche tradizionali e vinificazione in cemento per alcuni vini
Storia della cantina
Documentata fin dal 1090, Dievole racconta una lunga continuità di coltura della vigna e dell'olivo nella zona di Vagliagli. Negli ultimi anni la proprietà ha avviato un processo di rinnovamento e valorizzazione del territorio finalizzato a recuperare l'identità dei vitigni autoctoni e a far emergere le qualità dei singoli cru.
Filosofia produttiva
Orientamento al recupero delle varietà autoctone, rispetto del terroir e pratiche agricole orientate alla sostenibilità. L'azienda privilegia un approccio che unisce tradizione e tecniche contemporanee per ottenere vini espressivi dell'identità locale.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel territorio del Chianti Classico, a Vagliagli. Le vigne si sviluppano tra 270 e 420 m s.l.m. su suoli variabili che conferiscono differenze micro-terroir sfruttate nel progetto di singole parcelle. La proprietà comprende un'estesa tenuta con vigneti, oliveti e boschi.
Premi e riconoscimenti
Certificazione biologica. Premi per l'olio: riconoscimenti tra cui il Magnifico Olive Oil Awards 2016 e menzioni al Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2016.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata