Rosso Toscana IGT - Ilatraia - Brancaia 2021

Name: Rosso Toscana IGT - Ilatraia - Brancaia
Brand: Brancaia
SKU: BRANCAIA-05
Price: 47.87 EUR
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Brancaia

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Brancaia
Denominazione	Rosso Toscana IGT
Vitigno	40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti a bacca nera, vaniglia, cioccolato
Metodo vinificazione	Fermentazione in barriques a 30-32°C per 25 giorni
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	18 mesi in barriques, 4 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Barriques
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso Toscana IGT Ilatraia di Brancaia è un vino che riflette con eleganza la ricchezza del territorio toscano, frutto di un blend armonioso di vitigni tipici come Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Proveniente dalle colline di Castellina in Chianti, Ilatraia esprime fin dal naso profumi intensi di frutti rossi maturi, note speziate e un lieve accenno balsamico.

Al palato si presenta corposo e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati, sostenuti da una freschezza equilibrata che ne garantisce una persistenza lunga e piacevole. Il metodo di affinamento prevede un attento passaggio in botti di rovere, che dona al vino complessità e struttura senza appesantirlo.

Perfetto in abbinamento a carni rosse grigliate, arrosti e formaggi stagionati, Ilatraia è una scelta ideale per chi cerca un vino mediterraneo dal carattere raffinato e profondamente legato all’essenza della Toscana.

La cantina

Brancaia – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Brancaia.

Cantina toscana con tenute nel Chianti Classico e in Maremma, focalizzata su vini prodotti con approccio biologico e su una gamma che include vini, olio, grappa e gin. ([brancaia.com](https://brancaia.com/it/))

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1981

Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Presenza di tre tenute che esprimono diversi terroir: Castellina, Radda e la Maremma. Azienda con offerta diversificata: vini biologici, olio extravergine, grappa e gin. Vino simbolo "Il Blu" e logo storico a quadrato progettato dai fondatori. Cantina con strutture per visite, osteria e un bar a Castellina.

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Storia della cantina

La proprietà nasce dall'acquisto della collina "Brancaia" da parte della famiglia Widmer negli anni Ottanta: da un primo podere a Castellina/Poppi si è sviluppata una realtà con più tenute e vini iconici come "Il Blu", il cui marchio quadrato fu creato alla fine degli anni Ottanta. Negli anni successivi l'azienda ha ampliato le sue tenute fino a includere appezzamenti nel Chianti Classico e in Maremma.

Filosofia produttiva

Ricerca di armonia, eleganza e autenticità unita a una forte attenzione al rispetto della natura: il sito aziendale indica che i vini sono realizzati con un approccio biologico e con attenzione al territorio e alla sostenibilità.

Territorio e vigneti

Le vigne e le strutture si trovano principalmente nel Chianti Classico e nella costa della Maremma toscana; l'indirizzo amministrativo e la cantina sono a Radda in Chianti.

Premi e riconoscimenti

Il vino Chianti Classico ha ricevuto riconoscimenti in degustazioni specializzate; in particolare la storia aziendale riporta un successo in una degustazione alla cieca per l'annata 1983 e "Il Blu" è citato positivamente da critici internazionali.