Rosso - Veneto IGT - Hestremo - 375ml - Garbole 2017

Garbole

Corvina, Corvinone e altre uve autoctone · Recioto della Valpolicella DOCG ·

Formato: 375 ml

· 2017

-28%
Prezzo consigliato: 112,46 €
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Informazioni tecniche
Produttore Garbole
Denominazione Recioto della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Corvinone e altre uve autoctone
Annata 2017
Gradazione 13.0%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, cacao e miele
Metodo vinificazione Appassimento delle uve; fermentazione
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella, provincia di Verona
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso passito dolce
Colore Rosso
Temperatura di servizio 14–15 °C
Abbinamento Cioccolato fondente, dolci, formaggi stagionati
Il Rosso Veneto IGT Hestremo di Garbole è un vino rosso presentato nel pratico formato da 375 ml, adatto a chi desidera una bottiglia più contenuta rispetto al formato standard. La dicitura Veneto IGT identifica la categoria indicata in etichetta, mentre Hestremo è il nome riportato per il prodotto. Una scelta semplice da considerare quando si vuole portare in tavola un rosso firmato Garbole senza aprire una bottiglia di dimensioni maggiori. Il volume corrisponde a 0,375 litri.

Questo formato si presta a un pasto raccolto, a una degustazione in compagnia o a un’occasione in cui si preferisce contenere la quantità da servire; è inoltre comodo da inserire in una selezione di vini da regalare o da provare. Può essere proposto durante il pasto, lasciando che siano le preferenze personali a guidare gli abbinamenti. Per apprezzarlo al meglio, è consigliabile servirlo secondo le indicazioni riportate in etichetta e conservarlo con cura. Il formato ridotto permette inoltre di gestire con flessibilità il servizio.
La cantina

Garbole – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Garbole.

Cantina boutique veronese guidata dai fratelli Finetto, nota per vini rossi di grande struttura (Amarone, Recioto, IGT) e per una forte identità sperimentale e territoriale.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1994
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Saccola, Pontedarola, Negrara, Spigamonti
Proprietà: fratelli Ettore e Filippo Finetto; identità produttiva definita e «outsider». Produzioni focalizzate sui rossi di struttura: Hatteso (Amarone Riserva), Hestremo (Recioto), Heletto (Veneto IGT) e l'inedita edizione limitata Hurlo. Vigneti nella località Garbole, Tregnago (Val d'Illasi), con esposizioni e suoli argillosi/vulcanici che contribuiscono alla mineralità dei vini. Approccio sperimentale: uso di varietà minori recuperate e tecniche di appassimento per vini distintivi. Vendita diretta e boutique online con numero ristretto di referenze (shop ufficiale conta poche decine di prodotti; lo shop proprietario riporta circa 8-9 etichette attive).
Storia della cantina
Garbole è il progetto vitivinicolo dei fratelli Ettore e Filippo Finetto. L'idea dell'azienda risulta attestata sin dal 1994 nelle fonti ufficiali; nel corso degli anni i fratelli si sono affermati come produttori indipendenti e «outsider», concentrandosi su produzioni limitate e su sperimentazioni enologiche che valorizzano varietà locali e tecniche di appassimento.
Filosofia produttiva
Produzione artigianale improntata all'autonomia creativa: rispetto della materia prima, prevalenza del lavoro manuale e vocazione sperimentale. I fondatori si definiscono autodidatti e privilegiano l'espressione del territorio e dell'uva rispetto a logiche commerciali e di marketing.
Territorio e vigneti
Sede e vigneti si trovano nella località Garbole, Comune di Tregnago (Provincia di Verona), nella Val d'Illasi tra la zona del Soave e la Valpolicella. Vigneti situati su terreni argillosi e vulcanici di origine alluvionale, con vigneti collocati indicativamente tra i 300 e i 450 m di altitudine.