Rosso Veneto IGT "Picaie" - Cecilia Beretta 2016

Il Rosso Veneto IGT "Picaie" di Cecilia Beretta si presenta con un colore rubino di buona vivacità. Al naso offre sentori di frutta rossa matura, note leggere di spezia e un accenno erbaceo che resta discreto; il profilo aromatico tende verso la freschezza più che verso l'opulenza. Al palato mostra una struttura equilibrata, tannini morbidi e un'acidità fresca che sostiene il sorso, con un finale di media persistenza che richiama i toni fruttati percepiti all'olfatto.

Si presta a numerosi abbinamenti: primi piatti saporiti, carni bianche e rosse cotte con moderazione e formaggi a pasta semidura. È una scelta adatta per pasti informali e cene in famiglia, così come per chi desidera un rosso quotidiano dal profilo accessibile. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16–18 °C e di aprirlo con anticipo se si desidera favorire l'apertura degli aromi. La produzione firmata Cecilia Beretta punta su bevibilità e controllo organolettico, proponendo un vino che è discreto ma rappresentativo del suo stile.