Royal Cognac de Grande Champagne AOC - 50 cl - Astucciato - Daniel Bouju - Folonari

Name: Royal Cognac de Grande Champagne AOC - 50 cl - Astucciato - Daniel Bouju - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-44287
Price: 64.56 EUR
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Folonari

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Cognac · 50 cl · 60.0% vol · Note di frutta secca, vaniglia, fiori bianchi

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Tipologia	Cognac
Profilo aromatico	Note di frutta secca, vaniglia, fiori bianchi
Ingredienti	Uva bianca, principalmente Ugni Blanc
Formato	50 cl
Gradazione	60.0%
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Invecchiamento	Minimo 4 anni in botti di rovere
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco charentais
Numero distillazioni	2
Vitigno	Ugni Blanc
Colore	Ambra dorata
Consumazione	A temperatura ambiente, da solo o con ghiaccio

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Descrizione

Elegante e misurato, il Royal Cognac de Grande Champagne AOC esprime il carattere fine del terroir: al naso emergono fiori bianchi e sentori di frutta gialla matura, sfumati da note di miele e vaniglia che non sovrastano la freschezza di fondo. La trama aromatica è compatta ma sottile, con un legno ben integrato che sostiene senza appesantire; l'insieme lascia la sensazione di precisione e grazia che si ritrova nei migliori cru. Firmato da Daniel Bouju per Folonari, si presenta con un equilibrio che invita al sorso, mostrando l'espressività tipica della Grande Champagne senza eccessi.

In bocca il sorso è avvolgente ma equilibrato, caldo e setoso, con una piacevole sapidità che mantiene vivace la beva. Le note di nocciola tostata e di frutta secca si intrecciano a un leggero accenno agrumato, mentre il finale rimane lungo e pulito. Si presta a essere gustato liscio in un bicchiere a tulipano; qualche minuto di apertura lo ammorbidisce e rivela sfumature più dolci. Ottimo come meditazione dopo pasto, trova buoni abbinamenti con cioccolato fondente, pasticceria secca e formaggi stagionati.

Produttore

Folonari

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Folonari è un marchio italiano collegato alle Tenute Folonari che commercializza vini e una selezione di distillati: cognac della Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) e grappe invecchiate prodotte dalle Tenute Folonari.

cognac di Grande Champagne grappe invecchiate gin (selezione/affinamento)

Paese Italia

Regione Toscana

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Distillazione

Per i cognac Daniel Bouju: distillazione in alambicco tradizionale discontinuo (stilla storica da 16,5 hl) e successiva maturazione in botti di rovere; per le grappe Tenute Folonari: distillazione discontinua con alambicchi di rame a vapore.

Invecchiamento

Maturazione in botti/barili di legno per i cognac e invecchiamento in diverse botti di legno (in alcuni casi barrique) per le grappe in assortimento.

Materie prime

vinacce (uva) per grappa vino/mosto d'uva per distillazione (per i cognac della Maison Daniel Bouju)

Prodotti rappresentativi

Brut de Fut Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafe Synphonie Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon Reserve VSOP Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon XO Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon XO n27 Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Empereur XO Cognac de Grande Champagne AOC - 50/70 cl - Daniel Bouju Extra Cognac de Grande Champagne AOC - Daniel Bouju Gin de Charente (Gin de Charente - Champagne Cask rested) - Daniel Bouju Grappa di Bolgheri (Tenuta Campo al Mare) Grappa di Brunello Riserva (Le Due Sorelle / Tenuta La Fuga)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata