Royal Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Astcucciato - Daniel Bouju - Folonari

Name: Royal Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Astcucciato - Daniel Bouju - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-44285
Price: 87.8 EUR
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Folonari

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Cognac · 70 cl · 60.0% vol · Note di frutta secca, vaniglia, fiori bianchi

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Tipologia	Cognac
Profilo aromatico	Note di frutta secca, vaniglia, fiori bianchi
Ingredienti	Uva Ugni Blanc
Formato	70 cl
Gradazione	60.0%
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Invecchiamento	Minimo 4 anni in botti di rovere
Metodo di distillazione	Distillazione doppia in alambicco charentais
Numero distillazioni	2
Vitigno	Ugni Blanc
Colore	Ambra dorato
Consumazione	Temperatura ambiente, da solo o con acqua

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Descrizione

Royal Cognac de Grande Champagne AOC firmato Daniel Bouju per Folonari si presenta in formato 70 cl, astucciato: un distillato d'indirizzo classico che privilegia equilibrio e finezza. Al naso si apre con un bouquet sottile, dove emergono richiami floreali e frutta a polpa bianca, percorsi da sentori di vaniglia e un tocco di legno ben levigato. La trama è pulita e intensa senza essere invadente, con una sensazione di calore controllato e una rotondità piacevole che invita al sorso successivo.

In bocca conferma un profilo lineare e misurato: il palato è morbido, armonico, con buona profondità e una persistenza che lascia una scia di spezie dolci e cacao amaro sul finale. È ideale da gustare liscio a temperatura ambiente, in un bicchiere che concentri gli aromi, e trova buoni abbinamenti con dolci a base di noci o cioccolato, formaggi stagionati e momenti di meditazione serale. Un cognac che punta sulla classe più che sulla potenza, adatto a chi apprezza la pulizia del distillato e l'eleganza della Grande Champagne.

Produttore

Folonari

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Folonari è un marchio italiano collegato alle Tenute Folonari che commercializza vini e una selezione di distillati: cognac della Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) e grappe invecchiate prodotte dalle Tenute Folonari.

cognac di Grande Champagne grappe invecchiate gin (selezione/affinamento)

Paese Italia

Regione Toscana

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Distillazione

Per i cognac Daniel Bouju: distillazione in alambicco tradizionale discontinuo (stilla storica da 16,5 hl) e successiva maturazione in botti di rovere; per le grappe Tenute Folonari: distillazione discontinua con alambicchi di rame a vapore.

Invecchiamento

Maturazione in botti/barili di legno per i cognac e invecchiamento in diverse botti di legno (in alcuni casi barrique) per le grappe in assortimento.

Materie prime

vinacce (uva) per grappa vino/mosto d'uva per distillazione (per i cognac della Maison Daniel Bouju)

Prodotti rappresentativi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata