Rum 12 anni 70cl - Astuccio - El Supremo

El Supremo

Rum · 70 cl · 40.0% vol · Note di vaniglia, caramello, spezie

-28%
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Informazioni tecniche
Produttore El Supremo
Tipologia Rum
Profilo aromatico Note di vaniglia, caramello, spezie
Ingredienti Melassa, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Botti di rovere americano o ex-bourbon
Invecchiamento 12 anni in botti di rovere
Metodo di distillazione Distillazione in colonna o alambicco
Colore Ambra scuro
Consumazione Liscio, con ghiaccio o cocktail
Al naso emergono vaniglia dolce, caramello e una traccia di frutta secca tostata, sostenute da una base calda e morbida. In bocca sorprende per equilibrio: il corpo è medio-pieno, la sensazione è avvolgente senza essere opulenta e una fresca tensione acidula mantiene il sorso vivo. I tannini sono morbidi, la progressione gustativa è netta e persistente, con ritorni speziati e un fondo leggermente fumé che prolunga il finale.

Va gustato preferibilmente liscio o con un piccolo cubetto di ghiaccio che libera aromi più dolci; accompagna bene cioccolato fondente, dolci a base di caramello o formaggi stagionati, ma regge anche un dopo-cena meditativo. La bottiglia da 70 cl con astuccio elegante lo rende un cadeau adatto alle occasioni speciali e a chi cerca un rum maturo, pulito e di carattere, capace di raccontare il passaggio del tempo senza eccessi.
Brand

El Supremo

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di El Supremo.

El Supremo è un brand di rum paraguaiano noto per le espressioni in stile agricole realizzate a partire da miel de caña (sciroppo di canna). La gamma commerciale include versioni invecchiate 5, 8, 12 e 18 anni e viene promossa come ageing 'statico' in botti di legno locale (Incienso Marrón) e rovere francese.
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Paese Paraguay

Distillazione

Stile agricole: fermentazione lenta di miel de caña (citato circa 72 ore); il brand evidenzia l'uso di tecniche tradizionali locali e la produzione a partire da succo di canna ridotto, secondo le informazioni ufficiali.

Invecchiamento

Invecchiamento statico (non solera). Prima maturazione in botti di Incienso Marrón (legno duro paraguaiano), seguita da affinamento in botti di rovere francese, secondo quanto dichiarato dal marchio e dalle fonti di settore.

Materie prime

miel de caña (sciroppo di canna da zucchero / succo di canna concentrato)

Prodotti rappresentativi

Rum 18 anni 70cl - Astuccio - El Supremo Rum 12 anni 70cl - Astuccio - El Supremo Rum 8 anni 70cl - El Supremo Rum 5 anni 70cl - El Supremo

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata