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Rum Agricolo Mater Botanical - Alma
AlmaRum agricolo 70 cl 41.0% vol Erbaceo, fresco, note botaniche
40,50 €−20%
Prezzo consigliato: 50,70 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Alma
- Tipologia
- Rum agricolo
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 41.0%
- Invecchiamento
- Breve invecchiamento
- Profilo aromatico
- Erbaceo, fresco, note botaniche
- Ingredienti
- Succo di canna da zucchero fresco
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Ambra chiaro
- Consumazione
- Liscio, cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Agricolo Mater Botanical - Alma
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Sommelier AIRum Agricolo Mater Botanical - Alma
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Il Rum Agricolo Mater Botanical di Alma è un’espressione autentica del patrimonio caraibico, prodotto esclusivamente da succo di canna da zucchero fresco, tipico della tradizione agricola di Martinica. La sua lavorazione artigianale valorizza il terroir grazie alla fermentazione spontanea e a una distillazione attenta, che preserva le note erbacee e vegetali caratteristici.
Al naso si percepiscono sentori intensi di erbe aromatiche, foglie di canna e un piacevole tocco di spezie dolci, accompagnati da un equilibrio fresco e vibrante. Il gusto è avvolgente, con una struttura morbida e una persistenza che richiama elementi botanici e agrumati, sottolineando una piacevole complessità. Il finale, lungo e armonioso, lascia una scia di delicate note balsamiche.
Perfetto da degustare liscio o in cocktail raffinati, questo rum antropologico rende omaggio all’eccellenza del territorio e ai metodi tradizionali, ideale per chi cerca autenticità e purezza nel bicchiere.
Al naso si percepiscono sentori intensi di erbe aromatiche, foglie di canna e un piacevole tocco di spezie dolci, accompagnati da un equilibrio fresco e vibrante. Il gusto è avvolgente, con una struttura morbida e una persistenza che richiama elementi botanici e agrumati, sottolineando una piacevole complessità. Il finale, lungo e armonioso, lascia una scia di delicate note balsamiche.
Perfetto da degustare liscio o in cocktail raffinati, questo rum antropologico rende omaggio all’eccellenza del territorio e ai metodi tradizionali, ideale per chi cerca autenticità e purezza nel bicchiere.
Distilleria
Alma
SiciliaItaliaDal 2021
Alma (Distilleria Alma) è una realtà siciliana con sede a Modica che produce la linea "Mater", composta da rum agricoli e varianti botaniche realizzate anche a partire da canna da zucchero coltivata localmente.
- Coltivazione di canna da zucchero in Sicilia (Sampieri / Marina di Modica)
- Produzione e imbottigliamento in Sicilia
- Produzione artigianale in piccoli lotti
- Linea 'Mater' con blend, monovarietali e una versione botanical
Le specialità
- rum agricolo siciliano
- rum mediterraneo
- rum botanico
- distillati artigianali
- produzione locale di canna da zucchero
La storia
Il progetto nasce dalla volontà dei fondatori di recuperare la coltivazione della canna da zucchero in area modicana; la piantagione è stata avviata nel 2021 e l'attività è raccontata come un ritorno alla filiera locale che va dalla coltivazione alla distillazione e all'imbottigliamento. Il marchio commerciale dei prodotti è "Mater".
Invecchiamento
Per alcune referenze è riportato un invecchiamento di alcuni mesi in botti di rovere.
Materie prime
- succo di canna da zucchero fresco
- canna da zucchero (varietà Canna Viola, Canna Gialla)
Prodotti rappresentativi
- Rum Agricolo Mater Blend Canna Viola & Gialla - Alma
- Rum Agricolo Mater Botanical - Alma
- Rum Agricolo Mater Canna Gialla - Alma
- Rum Agricolo Mater Canna Viola - Alma