Demerara Distillers

Rum El Dorado 12 Anni Demerara 70cl

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Formato: 70 cl

-19%


Prezzo consigliato: 55,14 €
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Informazioni tecniche
Produttore Demerara Distillers
Tipologia Rum
Profilo aromatico Note di caramello, vaniglia, spezie, frutta secca
Ingredienti Melassa di canna da zucchero, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Botti di rovere americano ex-bourbon
Invecchiamento 12 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco continuo e pot still
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Ambra scuro
Consumazione Puro, con ghiaccio, cocktail
Il Rum El Dorado 12 Anni Demerara è un'espressione affascinante del patrimonio della Guyana e del suo storico metodo di produzione di rum. Distillato dalla Demerara Distillers, quest'opero è prodotto utilizzando melassa proveniente da canna da zucchero coltivata lungo il fiume Demerara, una regione nota per la sua ricca, fertile terra.

Questo rum passa attraverso un processo di invecchiamento di 12 anni in botti di rovere, che conferisce al liquido una complessità sorprendente e una profondità di sapore. Al naso, El Dorado 12 Anni offre immediatamente accenti di caramello tostato, vaniglia e spezie esotiche, con un sottofondo di frutta matura che aggiunge un'ulteriore dimensione di ricchezza.

Al palato, la texture è vellutata e ricca. Si percepiscono note di cioccolato fondente, miele e nocciola, bilanciate magistralmente da un tocco di legno speziato e una lieve sapidità. Il finish è lungo e persistente, con un delicato retrogusto di spezie calde e una dolcezza morbida che invita a un altro sorso.

Perfetto da gustare liscio o come base per cocktail sofisticati, il Rum El Dorado 12 Anni Demerara è una scelta eccellente per gli appassionati di rum che cercano un prodotto di alta qualità con una storia ricca e un profilo aromatico intense e avvolgente. Un vero gioiello nella gamma dei rum invecchiati, che rappresenta degnamente la tradizione e il savoir-faire della sua terra d'origine.
Produttore

Demerara Distillers

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Demerara Distillers.

Azienda guyanese produttrice dei celebri rum Demerara (tra cui il marchio El Dorado), nata dalla fusione di produttori locali e oggi operatrice del Diamond Distillery sul fiume Demerara. Produce una gamma di rum invecchiati, single-still e uscite vintage/limited.
rum Demerara produttore di rum invecchiati marchio El Dorado produttore guyanese di spirits
Paese Guyana
Regione Demerara-Mahaica / East Bank Demerara
Fondazione 1983

Distillazione

Uso combinato di pot stills (inclusi pot still tradizionali in legno) e colonne Coffey (tra cui un'unità Coffey in legno storica), oltre a colonne continue moderne; produzione mirata sia a distillati ad alto contenuto di esteri sia a spiriti più leggeri, per permettere assemblaggi diversi.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere in clima tropicale con successivo assemblaggio/blending di stock di diverse annate e provenienze di alambicco per creare le differenti espressioni El Dorado.

Materie prime

melassa di canna da zucchero (Demerara)

Prodotti rappresentativi

El Dorado Rum 15 Years Old 70cl El Dorado 12 Years Old (Special Reserve) 70cl El Dorado 2008 Uitvlugt Enmore 70cl El Dorado 2010 Diamond Port Mourant 70cl El Dorado Orange Port Mourant Uitvlugt 2010 70cl El Dorado Purple Port Mourant Uitvlugt Diamond 2010 70cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata