Rum Études Old Bacolet 70cl - Renegade

Renegade

Formato: 70 cl

-20%
Prezzo consigliato: 110,48 €
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Informazioni tecniche
Produttore Renegade
Tipologia Rum
Profilo aromatico Note di caramello, vaniglia, spezie dolci
Ingredienti Melassa, acqua, lieviti
Formato 70 cl
Gradazione 55.0%
Tipo di botte Botti di rovere americano
Invecchiamento Minimo 3 anni
Metodo di distillazione Colonna continua
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Ambra scuro
Consumazione Liscio, con ghiaccio o cocktail
Il Rum Études Old Bacolet di Renegade nasce nella splendida isola di Tobago, parte dell’arcipelago caraibico, rinomata per la sua tradizione nella produzione di distillati di elevata qualità. Questo rum si distingue per la sua lavorazione artigianale, che prevede l’uso di una selezione accurata di melasse, attentamente fermentate e distillate in alambicchi a colonna per esaltare purezza e potenza aromatica. La sua maturazione avviene in botti di rovere che conferiscono morbidezza e una complessità unica al palato, arricchendo il profilo olfattivo con note di vaniglia, spezie dolci e un intrigante accento di caramello bruciato.

Al naso si percepiscono profumi caldi e avvolgenti con suggestioni di frutta secca, tabacco dolce e un leggero sentore legnoso. Al gusto rivela un equilibrio raffinato tra dolcezza e struttura, con una persistenza che invita alla meditazione. Questo rum è ideale per essere degustato liscio, valorizzando ogni sfumatura sensoriale, oppure come protagonista in cocktail sofisticati che esaltano la sua ricchezza aromatica. Un distillato che racconta la passione e l’eccellenza del territorio caraibico, perfetto per gli amanti delle produzioni artigianali e autentiche.
Distilleria

Renegade

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Renegade.

Renegade è un progetto/distilleria di rum basato a Grenada, focalizzato sulla produzione di rum terroir-driven ottenuti principalmente da succo fresco di canna da zucchero. Il brand è guidato da Mark Reynier e propone uscite single-farm, pre-cask e alcune espressioni invecchiate con elevata trasparenza di provenienza.
rum rum agricolo / cane juice rum single-farm rum terroir-driven rum
Paese Grenada
Regione Saint Andrew
Fondazione 2020

Distillazione

Combinazione di pot still e column still; la scelta del metodo varia per singolo lotto/singola fattoria (es. alcune espressioni pot still, altre column o miste).

Invecchiamento

Per le espressioni invecchiate: maturazione in botti di legno; esistono anche uscite 'pre-cask' non invecchiate. Alcune bottiglie riportano assemblaggi in botti di rovere americano (first-fill bourbon) e rovere francese ex-Bordeaux.

Materie prime

sugarcane (succo fresco di canna) molasses

Prodotti rappresentativi

Rum Études New Bacolet 70cl - Renegade Rum Études Old Bacolet 70cl - Renegade Rum Études Pearls 70cl - Renegade Rum Single Farm Cuvée Lake Antoine 70cl - Renegade Rum Single Farm Cuvée Nursery 70cl - Renegade Rum Single Farm Origin Dunfermline Mango Lane Column 70cl - Renegade Rum Single Farm Origin Dunfermline Mango Lane Pot Still 70cl - Renegade Rum Single Farm Origin New Bacolet Upper Come Pot Still 70cl - Renegade Rum Single Farm Origin Old Bacolet Josh’s Field Pot Still 70cl - Renegade Rum Single Farm Origin Pearls Flats Pot Still 70cl - Renegade

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata