Rum Flood Bourbon Barrel Aged 70cl - Beenleigh

Beenleigh

Rum 70 cl 46.0% vol Note di vaniglia, caramello, spezie dolci

219,20 €−14%
Prezzo consigliato: 256,10 €

IVA e tasse incl.

(313,14 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Beenleigh
Tipologia
Rum
Formato
70 cl
Gradazione
46.0%
Invecchiamento
Invecchiato in botti bourbon
Profilo aromatico
Note di vaniglia, caramello, spezie dolci
Ingredienti
Melassa, acqua, lievito
Tipo di botte
Barrique bourbon
Metodo di distillazione
Colonna continua
Colore
Ambra scuro
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Rum Flood Bourbon Barrel Aged 70cl - Beenleigh

Altre domande

Il Rum Flood Bourbon Barrel Aged di Beenleigh è un distillato che esprime con eleganza la tradizione caraibica attraverso una maturazione unica in botti di bourbon. Prodotto nella storica distilleria Beenleigh in Australia, questo rum si avvale di una selezione di melassa di canna da zucchero locale, sottoposta a una fermentazione e distillazione attentamente controllate. L’affinamento in botti di bourbon conferisce una complessità aromatica inedita al profilo sensoriale, arricchendolo di note legnose, vanigliate e speziate tipiche del legno americano.

Al naso si percepiscono eleganti sentori di caramello, quercia e una leggera speziatura che anticipano una bocca morbida e avvolgente, dove si ritrovano le sfumature di miele e tabacco dolce. La gradazione alcolica ben bilanciata contraddistingue questo rum rendendolo ideale sia da degustare liscio sia come base raffinata per cocktail complessi. Il terroir australiano, unito alla tradizionale sapienza artigianale di Beenleigh, dà vita a un prodotto che incarna la ricchezza del rum in chiave moderna e affascinante.

Perfetto in abbinamento a dolci a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati, il Flood Bourbon Barrel Aged rappresenta una scoperta intrigante per gli amanti dei distillati con carattere deciso e tavolozza aromatica articolata.

Distilleria

Beenleigh

QueenslandAustraliaDal 1884

Beenleigh è una storica distilleria australiana specializzata in rum a base di melassa, operativa sullo stesso sito del Queensland dal 1884. Produce una gamma di rum invecchiati e affinati in botti diverse, valorizzando la distillazione in alambicchi di rame e la maturazione in magazzini locali.
  • Sede storica attiva sul sito del 1884 (licenza n.1 dell'Australia)
  • Uso di alambicchi di rame e materie prime locali
  • Gamma di rilasci invecchiati e affinati (Tawny, Flood, XO ecc.)

Le specialità

  • rum australiano
  • rum invecchiato
  • pot-still rum
  • rum affinato in botti
La storia
La produzione è legata alla tradizione rurale del Queensland: la sede affacciata sull'Albert River fu licenziata per la prima volta nel 1884 e da allora la struttura storica è rimasta legata alla produzione di rum. La storia del marchio richiama l'arrivo dello still dalla nave SS Walrus e, dopo periodi di cambi di proprietà e chiusure, il marchio e la produzione sono stati ricondotti alla sede storica dove si pratica ancora oggi la distillazione tradizionale e l'invecchiamento locale.
Distillazione
Distillazione in alambicchi di rame (pot still)
Invecchiamento
Invecchiamento e affinamento in magazzini locali con utilizzo di diverse tipologie di botti (affinamenti in ex-bourbon, ex-brandy, botti tawny ecc.) per ottenere profili complessi.
Materie prime
  • melassa
  • acqua (fonti locali del Queensland)
  • lievito
Prodotti rappresentativi
  • Rum 8yo Tawny Barrel Aged 70cl - Beenleigh
  • Rum Flood Bourbon Barrel Aged 70cl - Beenleigh
  • Rum XO 8yo Brandy & Bourbon Barrels Aged 70cl - Beenleigh