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 Produttore |
Tepuy |
 Tipologia |
Rum |
 Profilo aromatico |
Note di caramello, vaniglia, spezie |
 Ingredienti |
Melassa, acqua, lievito |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere |
 Invecchiamento |
Invecchiato in botti di rovere |
 Metodo di distillazione |
Colonna o pot still |
 Colore |
Ambra |
 Consumazione |
Liscio, con ghiaccio o cocktail |
Si beve con piacere liscio per coglierne la profondità, ma su qualche cubetto diventa più morbido e immediato; regge bene anche preparazioni cocktail dall’impronta decisa. In tavola trova naturale intesa con cioccolato fondente, dolci a base di caramello o formaggi stagionati che ne esaltano la complessità; servire a temperatura ambiente o leggermente fresco per apprezzarne pienamente gli sbalzi aromatici.
Tepuy
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Tepuy.
Distillazione
Assemblaggio di rum distillati in Venezuela; presenza di frazioni da pot still in alcune espressioni (blend di distillati differenti).
Invecchiamento
Invecchiamento in climi tropicali (maturazione accelerata rispetto a climi più freddi); finish in botti di sherry per aumentare complessità e rotondità. Le età dichiarate nelle fonti arrivano fino a circa 8–12 anni a seconda dell'espressione.
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