Rum Spiced 70cl - Hell of High Water - One EyedSpirits
Rum Spiced 70cl - Hell of High Water - One EyedSpirits
One EyedSpirits

Rum Spiced 70cl - Hell of High Water - One EyedSpirits

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Formato: 70 cl

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23,42 €


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Informazioni tecniche
Produttore One EyedSpirits
Tipologia Rum spiced
Profilo aromatico Speziato, dolce, note di vaniglia e cannella
Ingredienti Melassa, spezie, zucchero, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 38.0%
Tipo di botte Botte di rovere americano
Invecchiamento Invecchiato 2-4 anni
Metodo di distillazione Distillazione continua o pot still
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Ambra scuro
Consumazione Liscio, con ghiaccio o cocktail

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Apre con una trama aromatica calda e avvolgente, dove emerge una dolcezza di caramello e vaniglia sostenuta da spezie delicate che ricordano cannella e una punta di noce moscata. Il profilo non è eccessivamente sovraccarico; c'è equilibrio tra la componente zuccherina e un fondo leggermente affumicato che dona profondità, mentre il calore alcolico resta presente ma mai invadente, lasciando spazio a una beva piacevole e immediata.

Al palato si percepisce una rotondità morbida, con corpo medio e una persistenza che insiste sulle note tostate e sul retrogusto speziato. Si presta bene sia al consumo liscio, per apprezzarne i dettagli aromatici, sia come base per cocktail che richiedono carattere senza prevaricare gli altri ingredienti. Accosta con successo cioccolato fondente, dolci alle spezie o un caffè robusto; servire leggermente fresco o con un cubetto per addolcire il sorso senza annacquarne l’identità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata