Rum Vieux 15 Years 50cl - Cassa di Legno - Damoiseau

Name: Rum Vieux 15 Years 50cl - Cassa di Legno - Damoiseau
Brand: Damoiseau
SKU: rin-30745-MAVOLO-17588
Price: 182.92 EUR
Availability: InStock

Damoiseau

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Rum · 50 cl · 42.0% vol · Note di vaniglia, caramello, spezie dolci

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Informazioni tecniche

Produttore	Damoiseau
Tipologia	Rum
Profilo aromatico	Note di vaniglia, caramello, spezie dolci
Ingredienti	Melassa di canna da zucchero
Formato	50 cl
Gradazione	42.0%
Tipo di botte	Botti di rovere
Invecchiamento	15 anni
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco continuo
Colore	Ambra scuro
Consumazione	Liscio, con ghiaccio o cocktail

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Descrizione

Note di caramello scuro, frutta secca e una trama speziata che ricorda noce moscata e cedro. La lunga maturazione si percepisce nella profondità e nella morbidezza del legno, che avvolge i ricordi dolci senza appesantire.

In bocca è caldo e pieno, con una rotondità elegante e un equilibrio tra le componenti zuccherine e una piacevole sapidità che mantiene il sorso vivo; il finale è lungo, leggermente tostata, con ritorni di cacao e scorza d’arancia amara. La cassa di legno che accompagna la bottiglia ne fa un dono immediato: il packaging rispecchia la sostanza del contenuto, pensato per chi apprezza la contemplazione del bicchiere. Si gusta al meglio liscio o con un piccolo cubetto per aprirne gli aromi, ideale accanto a sigaro ben strutturato o abbinato a dessert a base di cioccolato fondente e frutta secca; si presta inoltre a momenti meditativi, quando si cerca un distillato dal carattere maturo e pacato.

Distilleria

Damoiseau

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Damoiseau.

Damoiseau è una storica distilleria di rhum agricolo con sede all'Habitation Bellevue, Le Moule (Grande-Terre, Guadeloupe). Famiglia Damoiseau: produzione su più generazioni di rhum bianchi, rhum invecchiati e una gamma di arrangés e liquori a base di rum.

rhum agricolo rum bianchi ad alta gradazione rum invecchiati liquori e rhum arrangés produttore famigliare di spirits

Paese Guadeloupe (Dipartimento d'oltremare francese)

Regione Grande‑Terre (Guadeloupe)

Fondazione 1942

Scopri il produttore Vedi tutti

Distillazione

Distillazione a colonna (colonne a doppio effetto); distillazione del vesou per rhum agricolo, produzione a circa 80–89° prima della diluizione.

Invecchiamento

Bonificazione in foudres di rovere per rhum bianchi 'bonifiés' e invecchiamento in botti/fusti di rovere (tra cui fusti ex‑bourbon) per i rhum vieux; alcuni millesimi sono affinati in fusti per anni.

Materie prime

canna da zucchero (vesou)

Prodotti rappresentativi

Blanc 50 (Rhum blanc agricole 50°) Vieux V.O (Rhum vieux 3 anni, 42°) Shrubb (liqueur a base di rhum) Les Arrangés — Ananas Victoria, Cocco, Mango & Passion, Guava, Arancia Millésime 1995 Brut de fût Punch Passion Fruit (liquore/punch)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata