Rum XO 70cl - Bayou

Bayou

Formato: 70 cl

-14%
Prezzo consigliato: 92,04 €
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Informazioni tecniche
Produttore Bayou
Tipologia Rum
Profilo aromatico Note di vaniglia, caramello, spezie, frutta secca
Ingredienti Melassa, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Botti di rovere americano
Invecchiamento Minimo 6 anni
Metodo di distillazione Colonna o pot still
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Ambra scuro
Consumazione Liscio, con ghiaccio o cocktail
Il Rum XO di Bayou è un esemplare pregiato che incarna l’essenza delle tradizioni caraibiche unite a una meticolosa artigianalità. Prodotto in Louisiana, territorio rinomato per l’elaborazione di distillati di alta qualità, questo rum nasce da una selezione accurata di melassa di canna da zucchero, fermentata e distillata con maestria. L’invecchiamento prolungato in botti di rovere conferisce al distillato una complessità aromatica e una morbidezza straordinaria.

Al naso si apre con profumi intensi di vaniglia, caramello e spezie dolci, accompagnati da note legnose e leggere sfumature fruttate. Al palato si mostra ricco, avvolgente e vellutato, dove emergono sentori di frutta secca, miele e un persistente retrogusto di quercia tostato. La struttura ben equilibrata e il finale persistente lo rendono ideale per la degustazione lenta, accompagnato magari da cioccolato fondente o tabacchi aromatici.

Questo Rum XO Bayou rappresenta un omaggio raffinato al terroir del Sud degli Stati Uniti, perfetto per chi cerca un’esperienza sensoriale che fonde tradizione e qualità in un calice.
Distilleria

Bayou Rum

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Bayou Rum.

Produttore statunitense di rum artigianale con sede a Lacassine, Louisiana. Distilla rum da canna da zucchero locale utilizzando alambicchi di rame e propone una gamma che va dal rum bianco e speziato a espressioni invecchiate e edizioni single barrel.
rum artigianale distilleria di rum americana rum invecchiato in botti rum speziato edizioni single barrel / batch limitati
Paese Stati Uniti
Regione Louisiana
Fondazione 2013

Distillazione

Distillazione in alambicchi di rame (pot still) - produzione artigianale da fermentazione a imbottigliamento.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti ex-bourbon e finish in botti di sherry (Pedro Ximenez) per alcune espressioni; sistema a solera utilizzato per la Reserve; edizioni single barrel maturate in botti di vino rosso per release limitate.

Materie prime

canna da zucchero melassa

Prodotti rappresentativi

Bayou® White Rum Bayou® Spiced Rum Bayou® Reserve Rum Bayou® Single Batch Bayou® XO Mardi Gras

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata