Rwt Bin 798 Barossa Valley Shiraz - Penfolds 2022

Penfolds

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Penfolds
Denominazione	Barossa Valley Shiraz
Vitigno	Shiraz
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	South Australia
Zona di produzione	Barossa Valley
Nazione	Australia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese e americano
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rwt Bin 798 Barossa Valley Shiraz di Penfolds è un esempio eccellente di come la cantina australiana riesca a coniugare maestria vinicola e terroir espressivo. Questo vino proviene dalle rinomate vigne di Barossa Valley, nota per i suoi Shiraz intensamente saporiti e robusti.

La vendemmia del Rwt Bin 798 si svolge manualmente, selezionando accuratamente le uve al picco della loro maturazione. Le tecniche di vinificazione tradizionali si fondono con l'innovazione: il vino matura in nuove botti di rovere francese, il che apporta una complessità straordinaria al bouquet e al palato.

Al naso, il Rwt Bin 798 rivela note vibranti di frutti neri maturi, spezie dolci e un accenno di cioccolato fondente, tutto incorniciato da una sottile trama di legno tostato. In bocca, è potente ma elegante, con una struttura tannica ben bilanciata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. I sapori di more, prugne e pepe nero si intrecciano in un finale lungo e persistente.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa grigliata, stufati ricchi o formaggi stagionati. Una perla per gli amanti del Shiraz che cercano un vino con carattere e profondità.

La cantina

Penfolds – Cantina in South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Scopri la storia e i vini della cantina Penfolds.

Produttore vinicolo australiano di fama mondiale, noto per vini iconici come Grange e per una rete di vigneti e approvvigionamento multi-regionale che valorizza lo stile aziendale.

Regione: South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Paese: Australia

Fondazione: 1844

Vitigni: Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Grenache, Mourvèdre (Mataro)

Grange: l'etichetta simbolo, nata dalla sperimentazione di Max Schubert e riconosciuta a livello internazionale. Sistema di approvvigionamento multi-regionale che consente blend e single-vineyard provenienti dalle migliori zone del South Australia e oltre. Linea 'Bin' e altri riferimenti iconici che rappresentano lo stile Penfolds. Lunga eredità storica e attenzione contemporanea all'innovazione in cantina.

Acquista tutti i vini Penfolds La cantina Penfolds

Storia della cantina

Penfolds nasce a Magill quando i coniugi Christopher e Mary Penfold impiantarono le prime viti nel 1844. Nel corso dei decenni l'azienda è cresciuta da produzioni locali di vini fortificati e tavola a una realtà internazionale, con momenti chiave come l'ingresso di Max Schubert e la sperimentazione che portò alla creazione del celebre Grange negli anni '50. Oggi Penfolds combina tradizione e innovazione continuando a valorizzare vigneti storici e selezionare frutta da molte regioni per le sue etichette di punta.

Filosofia produttiva

L'approccio aziendale coniuga rigore tecnico e creatività: Penfolds privilegia la ricerca del 'house style' attraverso selezione territoriale, sperimentazione in cantina e una visione che unisce scienza e artigianalità per produrre vini longevi e riconoscibili.

Territorio e vigneti

Sede storica a Magill con approvvigionamento da molte regioni vinicole australiane tra cui Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully e anche aree più fredde come Tasmania; inoltre Penfolds ha progetti e sorgenti di frutta internazionali, ad esempio Napa Valley negli Stati Uniti.