Agricole Vallone

Salento Rosso Versante Primitivo IGP - Vallone 2021

5.0
(1)

Leggi la descrizione
-27%

9,90 €

IVA incl.

Disponibilità immediata

-
+
-27%
9,90 €

IVA incl.

Transazione sicura Ci impegnamo a proteggere i tuoi dati e la tua privacy. Il nostro sistema di protezione dei pagamenti crittografa i tuoi dati durante la trasmissione. Non divulghiamo i dati della tua carta di credito a venditori terzi nè rivendiamo i tuoi dati personali a terze parti.
Maggiori informazioni
Secure Box Icon Imballaggio 100% sicuro
Express Shipping Icon Spedizione in 24-48 ore
Box Insurance Icon Spedizioni assicurate al 100%
Plant a Tree with Bottle of Italy 1 Ordine = 1 AlberoMaggiori info

Versante è un vino rosso prodotto a San Pancrazio salentino (BR), con uve provenienti da vitigni Primitivo 100% allevati a cordone speronato, su terreno calcareo-argilloso, con esposizione Nord Est-Sud Ovest.

La vendemmia viene effettuata manualmente e meccanicamente, e va dalla fine di Agosto alla prima decade di Settembre. La vinificazione prevede una diraspa-pigiatura soffice, con fermentazione e macerazione a temperatura controllata, in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni, segue la fermentazione malolattica spontanea e stabilizzazione in vasche di cemento.

Nel bicchiere porta una veste rossa rubino intenso, con riflessi brillanti violacei. L’olfatto percepisce profumi intensi fruttati di frutti rossi, dove prevalgono la marasca amarena e la prugna. In bocca si rivela estremamente fine e fresco, molto morbido ed equilibrato, con un’elegante trama tannica.

Si sposa perfettamente con primi piatti conditi con ragù di carne, carni bianche e rosse, e formaggi stagionati.

  

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Vallone
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Primitivo100% 
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
IGP
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Puglia
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Lecce



La Cantina: Agricole Vallone



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
Filippo
Fresco

Piacevolmente fresco ed equilibrato, un vino valido

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
Filippo
Fresco

Piacevolmente fresco ed equilibrato, un vino valido