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 Produttore |
Distilleria Berta |
 Tipologia |
Liquore |
 Profilo aromatico |
Dolce, intenso aroma di anice e spezie |
 Ingredienti |
Anice stellato, erbe aromatiche, zucchero, alcol |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco tradizionale |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Trasparente |
 Consumazione |
Digestivo, puro o con caffè |
Di colore limpido e cristallino, la Sambuca DiAnisè si presta a numerosi abbinamenti, ideale come digestivo dopo pasti corposi oppure protagonista di cocktail in cui esaltare le sue note fresche e avvolgenti. Ogni sorso racconta la passione della Distilleria Berta per la qualità e la cura delle tradizioni, proponendo un’esperienza sensoriale autentica e memorabile.
Distilleria Berta
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Berta.
Distillazione
Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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