Sangiovese Appassimento IGT - Vigneti Romio
Sangiovese Appassimento IGT - Vigneti Romio

Sangiovese Appassimento IGT - Vigneti Romio 2023

Vigneti Romio
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Formato: 75 cl

-15%
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Informazioni tecniche
Produttore Vigneti Romio
Denominazione IGT
Vitigno Sangiovese
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione tradizionale
Regione Toscana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in legno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Il Sangiovese Appassimento IGT di Vigneti Romio nasce in una terra dove tradizione e innovazione si incontrano, in una regione vocata alla coltivazione di questo vitigno emblematico. Le uve, accuratamente selezionate, subiscono un appassimento naturale che concentra zuccheri e aromi, donando al vino una struttura avvolgente e complessa.



Al calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre il naso è avvolto da sentori di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, con piacevoli sfumature speziate e di confettura che testimoniano il lungo affinamento. Al palato si mostra caldo, morbido e pieno, con tannini ben integrati e un finale persistente che invita a un secondo sorso.



Perfetto compagno di carni arrosto e formaggi stagionati, questo Sangiovese rappresenta un incontro armonico tra le radici del territorio e la passione di Vigneti Romio nel valorizzare le potenzialità di un vitigno storico.
La cantina

Vigneti Romio – Cantina in Emilia-Romagna (Romagna)

Scopri la storia e i vini della cantina Vigneti Romio.

Linea di vini legata al territorio romagnolo, parte del Gruppo Caviro, con etichette come Sangiovese Superiore, Sangiovese Appassimento, Trebbiano e spumanti Novebolle.
Regione: Emilia-Romagna (Romagna)
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Syrah, Trebbiano, Pinot Grigio, Chardonnay, Famoso, Albana
Progetto/linea del Gruppo Caviro focalizzato sul racconto della Romagna. Etichette principali presenti sul sito: Sangiovese Superiore Riserva, Sangiovese Appassimento, Trebbiano, Novebolle e Pinot Grigio. Composizioni enunciate nelle schede prodotto: Sangiovese Superiore Riserva, Sangiovese Appassimento, Trebbiano, Novebolle Bianco. Sito ufficiale e schede tecniche disponibili per download con informazioni sulle denominazioni e composizioni varietali.
Acquista tutti i vini Vigneti Romio La cantina Vigneti Romio
Storia della cantina
Vigneti Romio è presentata come un progetto legato alla valorizzazione del territorio della Romagna; sul sito ufficiale viene indicata come una realtà che racconta storie locali e che si sviluppa all’interno della filosofia del Gruppo Caviro. L’indirizzo di riferimento è a Forlì, e le etichette riportate sul sito sono il risultato della selezione di vitigni tipici del territorio romagnolo.
Filosofia produttiva
La proposta si concentra sulla rappresentazione del territorio romagnolo tramite vini accessibili e concreti, sviluppati attraverso una filiera controllata e la collaborazione con i produttori soci del Gruppo Caviro; l’enfasi è sulla tipicità locale e sulla coerenza tra vino e tradizione gastronomica della Romagna.
Territorio e vigneti
Romagna. Sede operativa/contatti presenti sul sito indicano Forlì. I vini sono descritti come espressione dei territori viticoli romagnoli.

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Riconoscimenti ufficiali

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